作者rabbitty (111)
看板ESC
标题周三的蛋糕大赛
时间Thu May 27 18:37:20 2004
昨天发现大家都用一个新的戚风食谱
粉类不到100g 蛋用了5个
而且作法还蛮特别的
可能我没听过这样的作法
个人觉得吃起来有点偏油腻
因为蛋蛮多的 这个配方可能吃起来较香吧 还用奶油 成本蛮高的
组织觉得较粗了点
不过每个人吃起来都觉得不同 自己喜欢就好
只是如果要以这个配方 做为以後戚风的主要配方 可能不适合
还是要教以後的小朋友做正常一点的戚风
看了昨天的大赛,也看了周二的照片
有一个小想法,不知道海淇有没有把例年来的照片都留下来
我觉得以後可以把往年金蛋银蛋的照片做一个整理
让以後的小朋友参考 大概如何的程度可以得金蛋奖
因为觉得这次比赛普遍都比往年要差一点点
金蛋也有蛮大的进步空间 因为是比相对分数 不是绝对分数
有以前的照片就可以了解 以前学长姊的idea 手法等等
^^ 又要换新的一届了 离蛋研就愈来愈远了~~~~~
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我想念你所有的想念里有一个你想念我
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