嗯嗯 最近這陣子許多小朋友已經來試做過了 也出了不少狀況 小歷稍微整理了一下， 在這邊一起提醒大家一下唷 :) 1.請務必攜帶紙巾，除非你有內功可以在不使用紙巾的狀況下擦乾 所有器具。否則陪你來試做的家長會請你在買到紙巾之後才能開 始試做唷 :) 紙巾的重要性昊極在前面已經講過了，那除了農會 以及頂好之外，另外在二活正對面有一家百貨今天經過時也有看 到紙巾，大家可以去那邊找找看。 2.請至少在兩天前通知你的家長。今天有來試做的孩子應該會知道 在人多的時候很有可能會造成器材不敷使用，以及做好東西卻沒 有烤箱可以烤的情況。為了避免浪費自己的時間以及造成別人的 困擾，請一定要事先知會家長，讓我們能夠協調器具的分配。如 果你臨時跑來的話，不保證會有烤箱可以給你用唷。 3.請確實收好器具及填寫廚房使用紀錄表。各家的器材請務必收回 他該存在的櫃子裡，模具要放在後面的模具櫃，烤餅乾之後的鐵 弗龍布請確定你有清洗好並擦乾。在試做完之後，不應該有任何 的器材或模具是不在櫃子裡的。 4.請記得攜帶容器，要做裝飾蛋糕請準備9吋圓盒( NT30,材料行都 有在賣，要做大量餅乾請自備容器來裝，社團目前沒有提供容器 為了不讓你辛苦做的蛋糕吹風淋雨回家，別忘了你的容器 :) 5.請不要在問過你的家長前，任意改動食譜。這部分是特別對於我 們這本學期食譜的配方而定的。大家可以好好看一下食譜前面的 "製作好蛋糕的要訣"。我們提供的配方中的每一樣原 料都是在試做過之後才定案的，每一樣材料都有他的特定功用， 因此大家不要任意變更配方，否則會做出怪東西唷 :p 6.請以認真的態度來面對你做的產品。其實只要注意好每個細節， 蛋糕或餅乾是很難失敗的。但是如果你用隨便的態度來做東西， 那就非常容易失敗。我希望大家來試做，是能夠完整的，將你所 學的每個細節好好的親手做過一次，然後做出美美的成品，而不 是因為自己的疏忽造成失敗的結果。請大家上社課時認真聽講， 在做東西之前仔細閱讀食譜，該預熱的預熱，該抹油的抹好油， 照著正確的程序一步一步的做。希望大家都能不要因為自己 的不小心讓自己的心血白費 :) 7.請愛護我們的器材。今天的打蛋器又摔了一次，冰箱插頭也被踢 掉，這些其實小心一點都是可以避免的。為了讓大家都有方便的 工具可用，請大家好好愛護他們呀！ ----------------------------------------------------------------------- 以上幾點， 是這陣子看大家試做之後的有感而發， 希望大家能夠看看 :) 對今天來試做的孩子們， 我們幾個幹部的口氣嚴厲了些， 是因為我們很希望能把這些觀念傳達給你們， 如果嚇到你們的話， 乖乖不要哭唷 :) 蛋研還是個溫馨的家，知道嗎 :D --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw) ◆ From: 211.74.129.137 ※ 編輯: smilefish 來自: 211.74.129.137 (03/22 00:39)