嗯嗯 最近这阵子许多小朋友已经来试做过了 也出了不少状况 小历稍微整理了一下， 在这边一起提醒大家一下唷 :) 1.请务必携带纸巾，除非你有内功可以在不使用纸巾的状况下擦乾 所有器具。否则陪你来试做的家长会请你在买到纸巾之後才能开 始试做唷 :) 纸巾的重要性昊极在前面已经讲过了，那除了农会 以及顶好之外，另外在二活正对面有一家百货今天经过时也有看 到纸巾，大家可以去那边找找看。 2.请至少在两天前通知你的家长。今天有来试做的孩子应该会知道 在人多的时候很有可能会造成器材不敷使用，以及做好东西却没 有烤箱可以烤的情况。为了避免浪费自己的时间以及造成别人的 困扰，请一定要事先知会家长，让我们能够协调器具的分配。如 果你临时跑来的话，不保证会有烤箱可以给你用唷。 3.请确实收好器具及填写厨房使用纪录表。各家的器材请务必收回 他该存在的柜子里，模具要放在後面的模具柜，烤饼乾之後的铁 弗龙布请确定你有清洗好并擦乾。在试做完之後，不应该有任何 的器材或模具是不在柜子里的。 4.请记得携带容器，要做装饰蛋糕请准备9寸圆盒( NT30,材料行都 有在卖，要做大量饼乾请自备容器来装，社团目前没有提供容器 为了不让你辛苦做的蛋糕吹风淋雨回家，别忘了你的容器 :) 5.请不要在问过你的家长前，任意改动食谱。这部分是特别对於我 们这本学期食谱的配方而定的。大家可以好好看一下食谱前面的 "制作好蛋糕的要诀"。我们提供的配方中的每一样原 料都是在试做过之後才定案的，每一样材料都有他的特定功用， 因此大家不要任意变更配方，否则会做出怪东西唷 :p 6.请以认真的态度来面对你做的产品。其实只要注意好每个细节， 蛋糕或饼乾是很难失败的。但是如果你用随便的态度来做东西， 那就非常容易失败。我希望大家来试做，是能够完整的，将你所 学的每个细节好好的亲手做过一次，然後做出美美的成品，而不 是因为自己的疏忽造成失败的结果。请大家上社课时认真听讲， 在做东西之前仔细阅读食谱，该预热的预热，该抹油的抹好油， 照着正确的程序一步一步的做。希望大家都能不要因为自己 的不小心让自己的心血白费 :) 7.请爱护我们的器材。今天的打蛋器又摔了一次，冰箱插头也被踢 掉，这些其实小心一点都是可以避免的。为了让大家都有方便的 工具可用，请大家好好爱护他们呀！ ----------------------------------------------------------------------- 以上几点， 是这阵子看大家试做之後的有感而发， 希望大家能够看看 :) 对今天来试做的孩子们， 我们几个干部的口气严厉了些， 是因为我们很希望能把这些观念传达给你们， 如果吓到你们的话， 乖乖不要哭唷 :) 蛋研还是个温馨的家，知道吗 :D --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.csie.ntu.edu.tw) ◆ From: 211.74.129.137 ※ 编辑: smilefish 来自: 211.74.129.137 (03/22 00:39)