在這裡特別提一些要訣唷 大家可以趕快著手構思美美的蛋糕大賽囉!! 1.分工合作的重要性!! 裝飾會是一個需要很多"準備"的功夫 器材其實在裝飾的時候很不夠用 所以大家要注意勤快的洗器材和注意有什麼事情沒人做趕快補上唷 2.多做多問是最重要的!! 但是要仔細小心的做 盡量避免失敗的情形才能真正學到 烤一個好的戚風和抹面的技術是最基本的喔 裝飾就看大家的創意囉!! 3.大家可以注意這幾點的提醒 (a) 好不好吃很重要 請一定要試吃一下整體口味的balance (b) 夾層可以有很多創意 布丁果凍都很不錯:D 但是要注意"固定"的問題喔 不要到時候一切開就塌了 <評分時要當場切開唷 切面的漂亮與否也是評分的項目> (c) 裝飾盡量不要重心偏在某一邊或者太重 蛋糕可能會被壓垮啊>"< (d) 裝飾盡量以自己製作為主 不要用"太多"現成的東西 ex. m&m巧克力 脆迪酥 POCKY 尤其是"不可以吃"的東西盡量少啊....- -|| (e) 如果裝飾手腳不是很快的話 其實時間會很緊迫喔 提醒一下上次放給大家抹面的時間是40~50分鐘!! 其實佔很大的比例唷 4.幹部快來補充!!!!! :P 請大家好好加油喔*^ ^* 材料提供方面社團提供的就和平日提供的一樣 器具必須用自己家裡面的! --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw) ◆ From: 218.161.4.82