各位先別急著謝我。 在正式宣布辦幹訓之前，我有幾句話 想先說在前面，如果你們能夠接受，那麼 我才願意承擔這個開始的角色。 以前的蛋研，在烘焙技術上，完全是 從坊間食譜中來嘗試成功，是名副其實的 蛋糕製作"研究社"。直到我把烘焙職訓的 那一套傳入蛋研之後，蛋研的教學才有了 穩定的成功率與產品品質。 在這二年裡，我想我從來都不遺餘力 的技術指導。不論是觀摩、評審、蛋糕營 或是研習班，我從來都不收任何酬庸的在 為蛋研努力，希望我辛苦學的正統技術， 能夠在蛋研根深蒂固的傳下去。 或許是蛋研的流動率高的離譜，或許 是學弟妹本就無心要學，或許是幹部退休 後就漠不關心，二年後，我所看見的技術 傳承，似乎沒剩幾成。這個現象告訴我， 我是在浪費時間與力氣。 我提出幹訓這個活動，首先是希望能 把技術重新完整的傳承一次，之後我將不 再做這種從基本訓練起的教學，蛋研的學 弟妹將完全靠你們傳承。因此，師徒制的 目的，就是希望你們能確實的把技術與知 識做傳承，不能只靠教學部。 其次，或許是我的錯，讓蛋研越來越 有烘焙技術補習班的味道。社團之所以是 社團，是因為人與人之間有感情，而不是 上完社課就回家。所以，我希望在幹訓期 間，藉著教學與其他活動，讓幹部不只是 同袍，而且還是會出去玩的好朋友。 所以，基於傳承的完整性，我會希望 五天能來四天的人再來參加。同時，基於 社團延續的意義，我也希望，參加過幹訓 的人能好好的作傳承，至少在明年，為下 一屆的學弟妹們辦一場完美的幹訓，讓我 的努力與犧牲有價值。 要參加幹訓的幹部們，我希望你們能 在明白了這樣的背景之後，再決定參加幹 訓。或許背負對蛋研的使命與我的期待， 有些許沉重的感覺，但是我相信，在達成 這個使命之後，才是真正的蛋研魂。 我相信我是，期待，你們也將是。 季樺 2002/7/1 --

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