ㄟㄟ...先說聲對不起星期二的社員們啊... 昨天青陵玩奶油玩的太忘我... 忘了跟星期二的小朋友們說下週的蛋糕大賽... 是跟西點大賽一樣... 五點半可以先準備水果及其他的前置作業... 六點正式開始.... 比賽時間兩個半小時.... 八點半結束.... 之後請蛋研的元老們評審.... 來個金銀銅鐵蛋的廝殺... 而評分標準分前半及後半.... 前半是團體默契 整潔 速度 技巧技術 後半則是官能方面.... 蛋糕的狀態.... 整體外觀.... 口味的調配... 蛋糕的橫切面 等... 重點就這些囉.... 希望大家好好好把握喔..... 各方面表現皆傑出才能奪金蛋喔.... 大家加油....期待你們的... 超水準表現囉... *^^* --

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