ㄟㄟ...先说声对不起星期二的社员们啊... 昨天青陵玩奶油玩的太忘我... 忘了跟星期二的小朋友们说下周的蛋糕大赛... 是跟西点大赛一样... 五点半可以先准备水果及其他的前置作业... 六点正式开始.... 比赛时间两个半小时.... 八点半结束.... 之後请蛋研的元老们评审.... 来个金银铜铁蛋的厮杀... 而评分标准分前半及後半.... 前半是团体默契 整洁 速度 技巧技术 後半则是官能方面.... 蛋糕的状态.... 整体外观.... 口味的调配... 蛋糕的横切面 等... 重点就这些罗.... 希望大家好好好把握喔..... 各方面表现皆杰出才能夺金蛋喔.... 大家加油....期待你们的... 超水准表现罗... *^^* --

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