※ [本文轉錄自 kkidd 信箱] 作者: vicv609 (小旦 ) 看板: Hsinchu 標題: [美食] 正老林 羊肉爐 時間: Thu Jan 1 14:10:56 2009 網誌圖文好讀版 http://www.wretch.cc/blog/vicv609/6929672 羊肉爐~羊肉爐 冬天就是要吃羊肉爐阿 今天去的是朋友推薦的"正老林" 吃到飽230而已耶 而且沒有限時間!!!!!!! 一開始上桌時 是一鍋羊肉高湯和羊小塊 老闆會問你是不是第一次來 如果是~老闆就會一一幫你介紹 店內有分四種肉 有羊小排.羊肉塊.羊大骨.羊肉帶筋 羊大骨旁邊有很多膠質 (很適合女生吃喔~養顏美容) 羊大骨內的骨髓很營養 老闆說:要用吸管吸喔 羊肉帶筋咬起來很有嚼勁 咬的嘴巴好酸 羊小排和羊肉塊 肉質很Q~一咬就骨肉分離 (我的形容詞大家應該看得懂吧) 肉塊老闆好像都有事先燉煮過 所以下鍋煮一下子肉就熟透了 只是羊大骨要煮久一點喔 旁邊的膠質比較軟才會比較好吃!!! 1張桌子一個小鍋子 但是火力很大~所以別怕要等很久大家乾瞪眼 這邊是吃到飽的配菜 通常這些就是羊肉爐的必唄!! 肉也是吃到飽的喔~ 讓大家拼命的拿~拼命的吃 這邊有白飯和滷肉醬汁 味道還不錯~ 飲料要自費~ 所以可以自備帶去 這邊是醬料區.餐具和高湯 這邊的方有分高湯和清湯 老闆建議都是加高湯比較好 如果你真的覺得太重鹹 才加清湯喔 (清湯是一般白開水而已) 總體來說 味道★★★★☆ 肉真的很好吃~ 會一直拼命加 拼命加 而也味道夠新鮮.肉質夠軟Q 羊肉高湯整個把羊肉精髓都容在裡面了 味道不會太重~是種淡淡的羊肉味 重點:羊肉沒有騷味........ 分量★★★★★ 吃到飽還有怕你吃的道理嗎? 價格★★★★☆ 230羊肉爐吃到飽 個人覺得很划算了!!! 這家店的CP值很高 吃完隔天又想衝了~ 只是要先訂位 這次去不知道是不是剛好碰上跨年 幾乎每張桌子上都有訂位的單子 店內陸陸續續都有客人一直來 而且店裡補菜的速度也很快 不會讓客人吃不到東西 店家附的豆腐乳和豆瓣醬都很好吃 整個和羊肉很對味 不過豆瓣醬會有點辣~ 不要太貪心用太多喔~ 正老林 羊肉爐 地址:300新竹市金竹路9號 (大潤發湳雅店旁湳雅街直走~經過鐵道路後~再左轉金竹路) 電話:(03)515-3731 營業時間:17:00~01:00 -- ╭☆我的世界無限大☆╮ http://www.wretch.cc/album/vicv609 --

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