※ [本文转录自 kkidd 信箱] 作者: vicv609 (小旦 ) 看板: Hsinchu 标题: [美食] 正老林 羊肉炉 时间: Thu Jan 1 14:10:56 2009 网志图文好读版 http://www.wretch.cc/blog/vicv609/6929672 羊肉炉~羊肉炉 冬天就是要吃羊肉炉阿 今天去的是朋友推荐的"正老林" 吃到饱230而已耶 而且没有限时间!!!!!!! 一开始上桌时 是一锅羊肉高汤和羊小块 老板会问你是不是第一次来 如果是~老板就会一一帮你介绍 店内有分四种肉 有羊小排.羊肉块.羊大骨.羊肉带筋 羊大骨旁边有很多胶质 (很适合女生吃喔~养颜美容) 羊大骨内的骨髓很营养 老板说:要用吸管吸喔 羊肉带筋咬起来很有嚼劲 咬的嘴巴好酸 羊小排和羊肉块 肉质很Q~一咬就骨肉分离 (我的形容词大家应该看得懂吧) 肉块老板好像都有事先炖煮过 所以下锅煮一下子肉就熟透了 只是羊大骨要煮久一点喔 旁边的胶质比较软才会比较好吃!!! 1张桌子一个小锅子 但是火力很大~所以别怕要等很久大家乾瞪眼 这边是吃到饱的配菜 通常这些就是羊肉炉的必呗!! 肉也是吃到饱的喔~ 让大家拼命的拿~拼命的吃 这边有白饭和卤肉酱汁 味道还不错~ 饮料要自费~ 所以可以自备带去 这边是酱料区.餐具和高汤 这边的方有分高汤和清汤 老板建议都是加高汤比较好 如果你真的觉得太重咸 才加清汤喔 (清汤是一般白开水而已) 总体来说 味道★★★★☆ 肉真的很好吃~ 会一直拼命加 拼命加 而也味道够新鲜.肉质够软Q 羊肉高汤整个把羊肉精髓都容在里面了 味道不会太重~是种淡淡的羊肉味 重点:羊肉没有骚味........ 分量★★★★★ 吃到饱还有怕你吃的道理吗? 价格★★★★☆ 230羊肉炉吃到饱 个人觉得很划算了!!! 这家店的CP值很高 吃完隔天又想冲了~ 只是要先订位 这次去不知道是不是刚好碰上跨年 几乎每张桌子上都有订位的单子 店内陆陆续续都有客人一直来 而且店里补菜的速度也很快 不会让客人吃不到东西 店家附的豆腐乳和豆瓣酱都很好吃 整个和羊肉很对味 不过豆瓣酱会有点辣~ 不要太贪心用太多喔~ 正老林 羊肉炉 地址:300新竹市金竹路9号 (大润发湳雅店旁湳雅街直走~经过铁道路後~再左转金竹路) 电话:(03)515-3731 营业时间:17:00~01:00 -- ╭☆我的世界无限大☆╮ http://www.wretch.cc/album/vicv609 --

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