作者sheeppig (嗯)
看板E-appliance
標題Re: [問題] 中島式抽油煙機
時間Wed Feb 14 10:34:33 2024
我也在找中島式抽油煙機，
因為想做成日式廚房那樣。
有些廚具廠商一開始就說只有日本才能那樣，他們吃的比較清淡。
台式多是大炒油煙多。
不知道他們對日本式的家庭料理了解多少，
不過至少很多家庭都很愛炸雞塊，
炒飯和煎餃也常做。
青菜也是涼拌和炒的都有，
總之我覺得料理手法沒有差很多。
為什麼要一直阻擋客人做開放式廚房念頭，真的很奇怪。
說回抽油煙機，分享我最近做的功課
無保固，安裝要費腦的
1.直接買日本的抽油煙機，
他們多半功能差不多，
都是用整流板從四周吸氣再慢慢排出去，
吸力非常弱，但是靜音。
但是使用評價卻不錯（在mobile01上看到的）
缺點，機器加上運費超貴，怕找不到人安裝。或者你直接買日廚，就有安裝保固了。
2.中國淘寶
風力超強/超靜音/
缺點，因為它們風力超強，所以排風孔比台灣一般的還要大，要重挖，可以用轉接頭，但是
我擔心吸力會影響。
機子本身沒有超便宜，好的大概也要7-10000人民幣。
台灣的
除了你列的品牌外還有莊頭北/藍天
其中藍天的表定吸力算台廠中不錯的，
但是有人評價裝了跟沒裝一樣
跟你一樣在挑選抽油煙機苦惱中。
期待有網友能夠實際分享一下中島式抽油煙機的使用情形。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.133.115 (臺灣)
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1F：推 isco : 太平洋的中島抽油煙機 101.9.96.222 02/14 12:05
3F：推 deltaz : 日式的優點是漂亮，安靜好清理，但223.139.145.244 02/14 12:44
4F：→ deltaz : 是抽風能力輸淘寶牌太多了，畢竟日223.139.145.244 02/14 12:44
5F：→ deltaz : 式料理又不像中式料理那麼愛爆炒223.139.145.244 02/14 12:44
6F：→ deltaz : 煎魚用的是相對密封的烤箱例如爐連223.139.145.244 02/14 12:45
7F：→ deltaz : 烤(也常被抱怨火力不夠兇猛),抽風223.139.145.244 02/14 12:45
8F：→ deltaz : 能力不夠強根本不是問題。要買日式223.139.145.244 02/14 12:45
9F：→ deltaz : 抽風機搭配台式料理你真的要多想一223.139.145.244 02/14 12:45
10F：→ deltaz : 想223.139.145.244 02/14 12:45
11F：推 LoveSkoda : 妳如果想在中島煮菜，可以往這個 114.24.88.75 02/14 12:51
12F：→ LoveSkoda : 方向去規劃看看 114.24.88.75 02/14 12:51
14F：→ LoveSkoda : 我自己去萬豪吃marks teppanyaki 114.24.88.75 02/14 12:52
15F：→ LoveSkoda : 他們的油煙就處理得很好 114.24.88.75 02/14 12:52
16F：→ LoveSkoda : 有個師傅小聊一下，裝潢是真的用心 114.24.88.75 02/14 12:52
17F：→ LoveSkoda : 家裡也是開放廚房，想一想要搞這種 114.24.88.75 02/14 12:53
18F：→ LoveSkoda : 要花好多好多錢，還是天母sogo就近 114.24.88.75 02/14 12:53
19F：→ LoveSkoda : 買人家煮好的算了~~~ 114.24.88.75 02/14 12:53
21F：→ sheeppig : 上面這個太高級了！ 1.171.133.115 02/14 14:45
22F：推 LoveSkoda : 上淘寶看看有沒有致敬款嘛! 114.24.88.75 02/14 15:01
23F：→ LoveSkoda : 我只是好意大概給個設計的方向啦! 114.24.88.75 02/14 15:01
24F：推 newererw : 大陸好像叫集成竈/一體竈 不知道好 27.242.30.57 02/14 16:04
25F：→ newererw : 不好用 27.242.30.57 02/14 16:04
26F：推 hugh509 : 你要做中島油煙機，油煙管走線怎麼 61.223.155.147 02/14 22:06
27F：→ hugh509 : 處理？我很好奇，因為這不只影響排 61.223.155.147 02/14 22:06
28F：→ hugh509 : 氣效率（長度、彎折），還有噪音 61.223.155.147 02/14 22:06
29F：推 jessica0731 : 還有一種是電磁爐內建抽油煙機 德 80.187.67.60 02/14 23:59
30F：→ jessica0731 : 國牌Bora 但不知道台灣有沒有進 80.187.67.60 02/14 23:59
32F：→ jessica0731 : g 80.187.67.60 02/14 23:59
33F：→ tkoken : 借問大家會推薦分離式嗎？ 42.70.52.160 02/15 12:35
34F：→ sheeppig : 什麼的分離式？集成罩？ 1.171.146.68 02/15 13:27
35F：→ tkoken : 分離式抽油煙機，但板上心得很少 1.162.29.199 02/15 21:07
36F：推 kai0476 : 中島的問題是油煙還是要先經過你的 118.168.12.91 02/16 03:25
37F：→ kai0476 : 鼻子才會被吸走 除非你花大錢用推文 118.168.12.91 02/16 03:25
38F：→ kai0476 : 的檯面式 不然一般的進吸式怎麼想都 118.168.12.91 02/16 03:25
39F：→ kai0476 : 對掌廚人比較友善 118.168.12.91 02/16 03:25
40F：→ kai0476 : 自從身邊不抽菸肺腺癌女性越來越多 118.168.12.91 02/16 03:26
41F：→ kai0476 : 私以為近吸式才是cp值最高的解 118.168.12.91 02/16 03:26
42F：推 newererw : 中島如果用檯面式不是油煙往下走嗎 1.200.182.211 02/16 13:13
43F：→ newererw : ？那能走去那邊？實在無法想像 1.200.182.211 02/16 13:13
44F：推 newererw : 難道要一開始規劃中島就埋好很寬的 1.200.182.211 02/16 13:14
45F：→ newererw : 油煙管？難以想像 1.200.182.211 02/16 13:15
46F：推 justgogogo : 日本的油煙機都裝得很高耶 料理方式 211.72.174.207 02/16 15:31
47F：→ justgogogo : 差異太大很難比較 211.72.174.207 02/16 15:31
48F：→ sheeppig : 經過上面幾位的推薦去淘寶找了升降 1.171.146.68 02/16 17:20
49F：→ sheeppig : 式抽油煙機，發現新世界。 1.171.146.68 02/16 17:20
50F：→ sheeppig : 感覺吸力強又美觀大氣，但是出問題 1.171.146.68 02/16 17:20
51F：→ sheeppig : 後應該找不到維修，更慘的是因為安 1.171.146.68 02/16 17:20
52F：→ sheeppig : 裝方式和排油管道還不能換其他款式 1.171.146.68 02/16 17:20
53F：→ sheeppig : ，而且一旦你檯面裝好了感覺沒辦法 1.171.146.68 02/16 17:20
54F：→ sheeppig : 拆。 1.171.146.68 02/16 17:20
58F：推 ringohejia : 很好奇排煙管要怎麼走 61.227.199.203 02/18 07:02
59F：推 chair209 : 風量夠應該都不是太大問題，末端加 140.109.214.9 02/20 13:45
60F：→ chair209 : 一台風車也是一個很常用的方法 140.109.214.9 02/20 13:46
61F：→ chair209 : 只是風量大容易有噪音的副作用產生 140.109.214.9 02/20 13:48