※ [本文轉錄自 Gossiping 看板] 作者: buteo (找尋人與人的鍵結) 看板: Gossiping 標題: Re: [好奇] 有沒有電解水機的八卦? 時間: Wed May 9 15:12:52 2007 ※ 引述《yanntzong (Ray)》之銘言： : 我親戚家買了一台電解水的機器, : 可以設定水的PH值, : 推銷員說,洗碗就設PH2~4, : 要喝的話就設PH10(詳細PH值我有點忘了) : PH2~4不就是強酸了嗎? : PH10不就是強鹼嗎? : 還是他只是設定陰陽離子的比例啊? : 這樣喝起來有差嗎? : 化學不好....Orz.. : 一台機器不便宜耶~~ 這類的偽科學層出不窮 要一一反駁很花時間 所以我直接貼別人整理好的文章 XD 底下是彰師大化學系胡景瀚教授針對常見水問題做剖析的網頁 http://chem.ncue.edu.tw/huch/water/water.htm 另外環保署有針對各種五花八門亂七八糟水做介紹 有你要的電解水說明 以下內容轉載自環保署網頁： http://tinyurl.com/2j7djw 或請參閱 天下文化 出版的『蘇老師化學黑白講』一書之序 『科學方法，仍是最好的選擇』 第五章 飲用水設備（飲水機、淨水器） 　第六節、對市售飲用水設備廣告應有的認識 目前發現市面販售的飲用水設備業者經常使用的促銷手法大致可分為兩類， 其一為電解棒實驗；其二為誇張的療效廣告。電解棒的實驗是販售逆滲透純水 機的業者經常使用的手法，業者以電解棒現場實驗，使民眾產生自來水不潔的 錯誤認知；而販售電解水機、活化水機、礦泉水機業者則是將國外未經衛生主 管單位證實的醫療效果，透過平面媒體或有線電視，加以廣告渲染誇大，達到 誤導民眾的目的，消費者要用智慧和基本常識加以判斷，避免花了很多錢買了 一套可能喝出問題的飲用水設備。以下分別對目前市售飲用水設備，業者促銷 的手法或廣告加以說明： 一、認清促銷技倆──電解棒的真象 市面上有一些賣RO逆滲透飲水機的業者，會以電解棒電解自來水後會產生 黃褐色浮渣，藉以告訴消費者自來水水質不乾淨，經過RO逆滲透處理後的水 質多乾淨，以促銷RO逆滲透飲水機。事實上自來水真的不乾淨嗎？其實不然 ，其玄機就在於「水」能不能導電。以下是電解棒實驗的情形，希望消費者 能認清電解棒的真相。首先當我們把電解棒放入第一杯自來水中通電後，水 中跑出黃褐色髒髒的東西，這是因為自來水中含有離子，所以能夠導電，當 通電的時候，電解棒上的鐵金屬就會解離到水中，所以我們看到的黃褐色物 質，就是從鐵棒上解離出來的。此一實驗若換為市面上販售的包裝礦泉水， 一樣會變色，而且因為礦泉水裡的礦物質更多，所以導電解離的速度更快。 但是有些業者，卻利用這個實驗誤導民眾。他們用RO逆滲透的純水，作同樣 的實驗，因為純水裡不含離子不會導電，因此，在實驗中就不會產生黃褐色 的浮渣。如果加一湯匙鹽巴到RO逆滲透的純水，再作一次實驗，同樣會產生 黃褐色的浮渣，因此，以電解棒所作的實驗結果，並不代表自來水不乾淨， 民眾千萬別被誤導。為了證明通電後產生的物質，的確是從金屬電解棒上解 離出來，我們現在把陽極的鐵棒，包一層鋁箔或換成鋁棒，再放入另一杯的 自來水，現在產生的物質，變成了白色的氫氧化鋁，所以並不是自來水的水 質有問題，其實那只是商人為了促銷濾水器的一種技倆，消費者千萬不要上 當囉！ 二、活化水機 販售此類淨水器之廠商指出，其係利用磁能原理，有活化、淨化過濾裝置 ，具有淨化、過濾及以磁能原理改變水質等功能，同時具有濾材壽命長、出 水量大，而且免插電等優點。業者為了促銷，在平面廣告及地區的有線電視 上，強調多多飲用可以促進新陳代謝，將多餘物質排出體外，活化細胞、改 善體質。聰明的消費者面對廣告詞應審慎思考。 三、電解水機 電解水機製造電解水的原理，據業者的廣告資料指出，係以分離膜為媒介 ，在水中施以直流電壓，而分離出鹼性水及酸性水。由於水中的鈣、鎂、鈉 、鉀等礦物質多聚集至陰極，增加氫氧離子（OH-） 濃度而成為鹼性水；氧 、硫酸、硫黃等則被引至陽極，增加氫離子（H+）而生成酸性水。由於電解 後陰極產生水的酸鹼值較高，且鈣、鎂等礦物質較多，因此，業者便美其名 為鹼性離子水、鈣離子水或鹼性鈣離子水等，而業者廣告詞宣稱有許多醫療 效果，幾乎是無所不治的神奇地步；而陽極產生的水，業者則以酸鹼值較低 ，有消毒、殺菌效果，美其名為酸性收斂水，可以洗臉養顏美容。因曾發生 部分消費者用於洗臉後有臉部過敏的現象，因此，呼籲消費者面對廣告詞最 好三思而行。此外，台灣大學生化學科呂鋒洲教授表示，使用電解水機的先 決條件必須是其水源水質非常好，假如電解水機接用的水源水質不好，則經 電解水機電解過後的水質對人體健康反而有危害。例如水源的重金屬假如超 過標準，因重金屬與鈣離子同屬帶正電的離子，一樣會集中到陰極成為飲用 之鹼性離子水，將有害健康。 四、礦泉水機 廠商標榜礦泉水機係用除氯陶瓷能瞬間分化吸收水中氯素，再以礦物質陶 瓷能在水中瞬間分化鈣、鎂、鉀等有益人體元素，由酸性轉為微鹼性至酸鹼 值8.0左右； 最後，紅外線陶瓷可將水分子擊破，瞬間分裂成原子，而成為 所謂的「活水」。廠商號稱經礦泉水機處理產生的水具有溶解力強、滲透力 強、防禦力強，以及促進身體功能，以消除異味、細菌等特性，多飲用可避 免疲勞、過敏等，並可增強體質健康美容等效果。這類的飲水機其原理與一 般淨水系統設備並無太大的差異，廣告卻聲稱有特別的效果，故建議消費者 在花錢購買前，務必審慎思考再做決定。 五、自然回歸水 此型生水器之設計，據業者的廣告詞指出係利用一個前置過濾器過濾水中 較大的雜質，再以天然椰子活性碳進行脫味、脫色工作，接著再使用脫氯陶 瓷抑制有害的物質，再使用生化陶瓷將水活化成中性的活水，最後使用特別 天然珊瑚礁與自然活性磷酸鈣使之回歸為500年前的自然水。廠商標榜自然 水的能量比一般的水能量大，且含有對身體有益的礦物質，但缺乏有公信力 的科學證實，故建議消費者在廣告詞與科學數據之間，用智慧去判斷。 六、結語 面對市面上許多強調醫療效果的飲用水設備，消費者不要未加判斷就盲目 購置，尤其是有任何的生理病痛，應及早請醫生診斷病因，根據醫生的處方 治療，而不是相信業者為促銷而誇大療效的廣告詞，呼籲消費者千萬不要花 了冤枉錢，又耽誤病痛的醫治時機。最後，特別強調符合飲用水水質標準的 水就是安全衛生的飲用水，民眾毋需再飲用宣稱有特殊效果的飲用水。 --

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