作者rhu (馬的妳不可思議)
看板Drink
標題[閒聊] 85度c的綠茶
時間Tue Aug 1 06:41:43 2023
最近他們85度c又要漲5元了，明明就沒什麼改變
聽說以後裝潢可能會有變動?
他們二代店是有差一滴滴啦，那現在還能三代是吧..
我們這邊南投可憐哪~
連垃圾桶都收起不給用了
-----------------
哥去85最常買的就是一杯平淡無奇的綠茶
因為哥常從事創意活動，還有大量投資活動
需要消耗很多心神，自然會想補充綠茶
哀，這年頭，哥要說，真正有哪一家手搖飲
是真心對待綠茶，平價的，一時之間，完全沒有答案
答案就是：吾~無~
哥身為一個自然農法人，家裡又自已有種茶
標準可能高一低低，但也沒高到哪去啊~~
好，那85度c的綠茶，他現在已經來到一杯35元了
諸位覺得呢? 哥覺得不合理啊~
綠茶是不發酵的
也就是不用曬乾茶葉，葉子
(也有人曬一下下，走點水才不至於那麼濕)
茶葉子採下來-->直接殺菁(送去滾筒狀的機器如洗衣機原理)翻攪加熱
-->揉捻(有各種型式的機台，重點就是利用重力加壓反覆搓勻茶葉入味)
-->烘乾(乾燥，將水分降至最低點，成為毛茶)
理解影片-->台灣綠茶的製程工序 (youtube搜尋)
理解影片-->綠茶製作-三芝茶敘製茶場 (youtube關鍵字)
反正他就是省去一半的步驟拉，相較於烏龍茶
日後有空再說烏龍茶~紅茶
那他85度c的厚焙烏龍 冰/熱 也是賣$35元
哥認為不合理啦，至少綠茶也便宜個5元較合理~
來：切入重點
:
初露綠茶 冰/熱
$35/大
屬不發酵茶，新鮮茶葉採摘後直接炒菁，破壞茶葉內的酵素活性抑制氧化，接著茶胚再以
新鮮茉莉花三窨（薰），就是將茶胚與剛採摘下來的新鮮茉莉花，每次一層茶一層花，層
層堆疊靜置，鮮花吐香，茶葉吸香，此款初露綠茶喝起來帶有濃郁茉莉花香，又有鮮爽綠
茶口感。 (來自85度c官網的介紹)
各位有喝過的就知道，這個描述得跟實際的也差太多了吧..
以前30元的時候，哥是覺得還ok
但是他的茉莉花，明顯不是他官網描述這樣
如果是這樣的話，應該是自然的，很貼切融入綠茶的淡淡茉莉花香
但是哥喝起來只是一個嘩眾取寵的香料茉莉花味
不能說他是香精還是化學的，這個沒有證據不能這樣說
但是就感覺跟描述的差很多啦
可是綠茶本身是還ok的，以30元(以前的價位)
最早好像有25元吧~
加那個茉莉花..要加就加天然一點，不然哥覺得多餘
破壞綠茶如果做得不錯的苦心
35元還挑什麼呢?
人家夜市還動不動就上50的呢~
不能這樣說啦~
場地不同，規模經濟不同，不能類比
哥認為茉莉花不是很天然就算了
至少綠茶顧好就免強拉免強~
但是他分店的品管，不知是哪個經理在管的，他倒底~有沒有一套機制
或許像7-11那樣，或許像神秘客那樣
我相信，做得~很差啦
簡直大起大落，有的店，ok的我常去買，同樣一杯綠茶
另外有的店就會做的水水的，還有的店，明明是無糖，卻有一種果精味
不是果糖喔，哥要用果精形容
反正有些店你點綠茶，真的是綠茶35元哥ok
但有些鋪龍共管理的店，真的慘，那什麼綠茶~四不像哪~
怎麼泡的啦~@@?
反正這點有常買他家綠茶的就能體會到吧~
--------
今日85股價：2723(美食-ky) :123.5
還沒開盤，等下9:00才開盤
估計也是美丁每當
他也是鐵120-125的區間非常久了
2023-6/9號還有162喔
才多久
就整整跳水39，將近40元@@
稅後淨利這兩季大概2.5%
還ok啦~
三大法人全都買超~
加油~~哥1生只都你一間^^
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.26.109.191 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Drink/M.1690843305.A.28E.html
※ 編輯: rhu (114.26.109.191 臺灣), 08/01/2023 06:41:56
※ 編輯: rhu (114.26.109.191 臺灣), 08/01/2023 06:43:11
1F：→ nissy: 一直漲價…冷氣也捨不得開…喝火大的 08/01 21:37
2F：→ rhu: 其實他有人才的，只是..有點過於粗放 08/01 23:45
3F：推 x8051rva: 上市餐飲公司都馬瘋狂漲，要分股東XD 08/02 08:08
4F：→ x8051rva: 麥味登、八方雲集這些公司產品也漲很兇 08/02 08:09
5F：→ x8051rva: 推這篇熱愛85度c綠茶好文 08/02 08:10
C..熱愛85度C的米
6F：推 beiteo: 好久沒喝 08/02 10:05
※ 編輯: rhu (114.26.81.226 臺灣), 08/02/2023 10:58:21
7F：推 qenoza: 茶的成本都很低吧 08/02 13:53
沒有很低，設備人力都要攤提，一杯純茶好一點至少$20左右
哥正在計算中，每一泡大概都花8-9公克左右，半斤300公克
大概33杯，還沒精算，粗算~ 你就看市面上半斤多少錢~
※ 編輯: rhu (114.26.81.226 臺灣), 08/02/2023 18:49:43
8F：推 creative88: 要先想想他有沒有跟你公開他的綠茶來源是哪裡 08/02 20:40
沒關係啦，是南也無所謂，哥精通自然農法，土地有他的潛力
南他被弄落葉劑也不是他願意的啊，何況那麼久了，物換也會星移
只要用心做一杯好茶都值得掌聲~
※ 編輯: rhu (114.26.81.226 臺灣), 08/02/2023 22:26:02
9F：推 x8051rva: 話說回來綠茶真的不錯抗氧化蠻強的 08/03 00:34
10F：→ x8051rva: 吃炸物長痘痘，來個綠茶馬上消除 08/03 00:35
11F：→ x8051rva: 之前喝義美綠茶效果還不錯 08/03 00:36
12F：→ x8051rva: 後來發現天仁茗茶原片鮮綠茶包也有一樣效果 08/03 00:37
13F：→ x8051rva: 不過聽大家說天仁不太好，管它的XD 08/03 00:38
14F：→ x8051rva: 有人喝過可不可的綠茶好喝嗎？ 08/03 00:39
15F：→ x8051rva: 肯德基的無糖綠茶喝起來我覺得也不錯 08/03 00:40
讚~綠茶就是活潑又新鮮的葉子為您而去了~
他的*換您的生~抹茶也是有異曲同工之感~
※ 編輯: rhu (114.26.81.226 臺灣), 08/03/2023 03:53:12
16F：推 x8051rva: 抹茶聽說效果更好，只是味道太重，還是綠茶清新 08/03 23:00
17F：→ x8051rva: 綠茶真是偉大的發明 08/03 23:00
抹茶~就是，有點像香菜吧，喜歡的會喜歡~抹茶喝起來..感覺喉嚨比較有負擔
不過日本人真的很聰明，研發各種養生茶~我們客家的蕾茶聽說跟抹茶也蠻像的
不過哥還沒機會喝~
※ 編輯: rhu (114.26.81.226 臺灣), 08/04/2023 01:16:33
18F：推 december1952: 現在平價綠茶大概就是茶的魔手吧？ 08/04 03:48
19F：推 NewFemale: 瞬間以為來到STOCK版 08/04 15:14
20F：推 hijimi: 哥來哥去的在幹嘛 08/05 00:26
21F：推 israelii: 純茶 我目前喝過就是覺得烏弄不錯，其他家的都差點意思 08/07 21:46
22F：推 h120968: 烏弄綠茶改版之後我就不喝了 變難喝了 現在是阿里山金萱 08/07 23:48
23F：→ h120968: 還不錯 08/07 23:48
24F：→ kevin19528: 哥這種東西別人叫是蠻正常的，自己在那邊哥哥哥其實 08/09 09:14
25F：→ kevin19528: 很尷尬== 08/09 09:14
鴿就喜歡拉!!(腦羞成豬
)
※ 編輯: rhu (114.26.101.209 臺灣), 08/11/2023 05:47:08
26F：→ h120968: 一杯茶成本要20 其實是想太多了 你看拾躩峇云M19大杯2 08/12 08:03
27F：→ h120968: 5 08/12 08:03
28F：→ h120968: 拾躩 08/12 08:03
這是700cc $25嗎，那就賣得很便宜如果是
有空哥再去喝看看好不好喝~
※ 編輯: rhu (114.26.101.20 臺灣), 08/12/2023 23:11:32
30F：推 h120968: 上面有寫660 調飲部分喝起來很好喝 比賣70以上的合理 08/13 12:19