秀茶完整菜單及心得:https://yopalit.pixnet.net/blog/post/47339532 秀茶的飲料都很有特色，而且聽說奶茶更是專業！私藏奶茶是特別選用了三個不同產區的 茶葉來混搭出最適合的比例，在看你喜歡哪一種奶根據個人口味客製化製作。 鮮奶、歐 蕾、奶蓋，各種不同濃度的奶味跟茶飲結合，每一種都華麗的讓人覺得意猶未盡，像我這 麼愛喝奶茶的奶茶控，已經n訪了好幾次，很想試看看秀茶每一種不同風味的茶飲。 秀茶在市府店面非常貼心，經營出一小方天地的內用區，可以靜靜的看著窗外忠孝東路熙來攘往 的人群。純白的大理石色塊非常消暑，木窗格木吧台體現出格調與高雅。 秀茶是一間能喝到好喝的純茶飲、奶茶、奶蓋茶、珍珠的店。每一個品項都是店老闆經過 幾十年改良的心得。 這杯檸檬煉乳是同學點的，不含咖啡因的新鮮檸檬汁搭配上店家特條的煉乳，清爽解渴，偷 喝一口真的讓我大為驚艷！來看看這杯大布丁奶茶，色澤醇美，隱約中看見布丁底與布丁身。 在備料時就看到一整顆大布丁從冰箱中拎出來。 顧名思義，店家是用一整顆統一大布丁來製作的。非常豪華的配置。喝起來有布丁的焦糖香、滑順的奶香，也能喝進爽溜溜的口感，因為茶 底非常濃郁，所以能完美的襯托出布丁香氣但不會變成糖果水，茶的甘醇在甜味之上很多，非常令人讚 美的滋味。再來看看這一杯私藏ＳＨＯＷ鮮奶茶，用的是店家招牌「黃金珍珠」。 一般珍珠熬煮後甜度非常高（這本來也是我超愛的原因），但黃金珍珠最特別是不甜膩， 但熬煮出來時可以聞到香氣十足，吃到嘴裡Q爽順口，有一種說不出來的清新滋味。 主要珍珠基本都搭配甜度已經很高的奶茶，黃金珍珠不但本身不甜膩，而且似乎還有吸甜 的功效，讓奶茶的甜度降低一些，香氣提升很多。 奶茶裡加點料活潑度增加不少，不管是視覺上還是口感上，邊喝邊嚼還是滿趣味的。 而且加料後奶茶的香氣甜味都會有不同的變化，像布丁奶茶就會增加非常迷人的焦糖味道 跟布丁的香草甘甜，加了黃金珍珠就有嚼得出糖相與茶香的珍珠滋味。 這一杯是英格蘭海鹽瑪奇朵，奶與茶的漸層讓人有非常浪漫的感覺。 淡雅的海鹽中和了奶與糖的甜份，轉化成微微的在舌底的縈繞的一抹鹹香，能夠在一瞬間 體會到沁涼。未封蓋時可以看到奶泡非常的綿密細緻，這就是秀茶喝起來特別滑潤順口的秘訣。 配完美的茶葉、茶湯與奶量恰到好處的配置、絕對用心的一杯奶茶，一口喝出手搖茶顛峰 的滋味。店家主要考量的是與自家茶葉搭配最好的鮮奶，並未把成本考量進去。 想想看一杯750CC的手搖茶會用掉1/3瓶以上980ML的鮮奶，早已超出一般餐飲的成本。 店家特別建議喝喝看私藏SHOW鮮奶茶的熱飲版本，更能喝出鮮奶的香氣與濃度。 而且店家TIFFANY藍的杯套超精緻的，燙金的SHOW茶招牌讓人想收藏。 熱飲入口時特別能體會奶醇香滑、綿密細緻，一縷縷茶的甘香隨即遍布舌上，那是一種安 鎮心神的舒緩滋味，讓人想閉著眼睛沈浸到回憶裡的味道。 最後附上餐飲的價格與菜單，點餐前可以好好研究一下。 以上分享，謝謝大家。 這一頁是純茶、調味茶系列。 這部分是店家招牌茶與奶茶類。 --

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