作者yanzou (愛你奮不顧身)
看板Drink
標題[討論] 大家對高乳脂肪的牛奶有研究嗎？
時間Mon Jun 24 21:49:34 2019
不知道大家對高脂肪的牛奶或鮮奶有研究嗎？
怎樣叫做高乳脂阿？
之前看過打奶泡或是做甜點、鮮奶茶這些，
高乳脂的牛有助於穩定奶泡的成形，成功率會提高，且味道會比較好…
就是指會特別濃醇香這樣？
是真的嗎？
有沒有比較推薦的高乳脂牛奶阿？1
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1F：推 joy159357: 只知道在日本喝過連乳脂都沒打散可以喝到一塊的，有夠 06/24 22:46
2F：→ joy159357: 好喝 06/24 22:46
3F：推 unwhop: 紐西蘭特濃牛奶算高乳脂吧！ 06/25 01:14
4F：推 ada831113: 一樓說的是無均質鮮奶，就是沒有經過油水混合的過程， 06/25 09:59
5F：→ ada831113: 台灣的無均質鮮奶有雪凝鮮奶，在Jason’s market有賣。 06/25 09:59
6F：→ ada831113: 台灣鮮奶首推鮮乳坊的鮮奶，有四個牧場，其中幸運兒和 06/25 10:00
7F：→ ada831113: 許慶良牧場的鮮乳的乳脂肪好像有4.0，非常高，但是幸運 06/25 10:00
8F：→ ada831113: 兒有一個草味，許慶良則是前味很厚～鮮乳坊鮮奶最厲害 06/25 10:00
9F：→ ada831113: 的地方是每一個牧場都可以喝出不一樣的風味，有興趣原p 06/25 10:00
10F：→ ada831113: o可以去都買來試試看XD 06/25 10:00
11F：推 skymama: 二樓紐西蘭特濃，印象中乳脂是一般鮮奶的兩倍，奶泡好打 06/25 23:51
12F：推 SyunYin: 戀職人好像是最好打的 是嗎？ 06/27 12:45