作者yanzou (爱你奋不顾身)
看板Drink
标题[讨论] 大家对高乳脂肪的牛奶有研究吗？
时间Mon Jun 24 21:49:34 2019
不知道大家对高脂肪的牛奶或鲜奶有研究吗？
怎样叫做高乳脂阿？
之前看过打奶泡或是做甜点、鲜奶茶这些，
高乳脂的牛有助於稳定奶泡的成形，成功率会提高，且味道会比较好…
就是指会特别浓醇香这样？
是真的吗？
有没有比较推荐的高乳脂牛奶阿？1
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 223.137.42.123 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Drink/M.1561384176.A.3EF.html
1F：推 joy159357: 只知道在日本喝过连乳脂都没打散可以喝到一块的，有够 06/24 22:46
2F：→ joy159357: 好喝 06/24 22:46
3F：推 unwhop: 纽西兰特浓牛奶算高乳脂吧！ 06/25 01:14
4F：推 ada831113: 一楼说的是无均质鲜奶，就是没有经过油水混合的过程， 06/25 09:59
5F：→ ada831113: 台湾的无均质鲜奶有雪凝鲜奶，在Jason’s market有卖。 06/25 09:59
6F：→ ada831113: 台湾鲜奶首推鲜乳坊的鲜奶，有四个牧场，其中幸运儿和 06/25 10:00
7F：→ ada831113: 许庆良牧场的鲜乳的乳脂肪好像有4.0，非常高，但是幸运 06/25 10:00
8F：→ ada831113: 儿有一个草味，许庆良则是前味很厚～鲜乳坊鲜奶最厉害 06/25 10:00
9F：→ ada831113: 的地方是每一个牧场都可以喝出不一样的风味，有兴趣原p 06/25 10:00
10F：→ ada831113: o可以去都买来试试看XD 06/25 10:00
11F：推 skymama: 二楼纽西兰特浓，印象中乳脂是一般鲜奶的两倍，奶泡好打 06/25 23:51
12F：推 SyunYin: 恋职人好像是最好打的 是吗？ 06/27 12:45