作者yanzou (爱你奋不顾身)
看板Drink
标题[讨论] 大家对高乳脂肪的牛奶有研究吗?
时间Mon Jun 24 21:49:34 2019
不知道大家对高脂肪的牛奶或鲜奶有研究吗?
怎样叫做高乳脂阿?
之前看过打奶泡或是做甜点、鲜奶茶这些,
高乳脂的牛有助於稳定奶泡的成形,成功率会提高,且味道会比较好…
就是指会特别浓醇香这样?
是真的吗?
有没有比较推荐的高乳脂牛奶阿?1
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1F:推 joy159357: 只知道在日本喝过连乳脂都没打散可以喝到一块的,有够 06/24 22:46
2F:→ joy159357: 好喝 06/24 22:46
3F:推 unwhop: 纽西兰特浓牛奶算高乳脂吧! 06/25 01:14
4F:推 ada831113: 一楼说的是无均质鲜奶,就是没有经过油水混合的过程, 06/25 09:59
5F:→ ada831113: 台湾的无均质鲜奶有雪凝鲜奶,在Jason’s market有卖。 06/25 09:59
6F:→ ada831113: 台湾鲜奶首推鲜乳坊的鲜奶,有四个牧场,其中幸运儿和 06/25 10:00
7F:→ ada831113: 许庆良牧场的鲜乳的乳脂肪好像有4.0,非常高,但是幸运 06/25 10:00
8F:→ ada831113: 儿有一个草味,许庆良则是前味很厚~鲜乳坊鲜奶最厉害 06/25 10:00
9F:→ ada831113: 的地方是每一个牧场都可以喝出不一样的风味,有兴趣原p 06/25 10:00
10F:→ ada831113: o可以去都买来试试看XD 06/25 10:00
11F:推 skymama: 二楼纽西兰特浓,印象中乳脂是一般鲜奶的两倍,奶泡好打 06/25 23:51
12F:推 SyunYin: 恋职人好像是最好打的 是吗? 06/27 12:45