作者littleboo ()
看板Drink
標題Re: [問題] 茶拿鐵去冰到底補的是什麼？
時間Thu Mar 28 17:52:28 2019
借用標題分享一下最近的事
自己在手搖店點鮮奶茶系列都是無糖去冰
味道比較淡是可以接受而且習慣的
前幾天在大苑子點了鐵觀音拿鐵
等待的時候隱約看見店員最後用白開水補滿了飲料
回去一喝覺得淡到不行 沒有茶味 也沒有奶味
對於補白開水的事情 覺得有點訝異 我以往看到的都是補茶類
懷著自己可能看錯的想法詢問了客服
客服的回應是最佳口感有一定的比例
冰塊其實等於開水 所以去冰就用白開水來補
so...我沒有看錯^^"
給大家參考~
補充一下 我後來覺得不太合理的地方是 就算是加冰塊
一般的客人也不會等冰塊融化完才喝阿> <
※ 引述《acidbomb (衝衝衝)》之銘言：
: 很多家茶拿鐵都是泡好冷茶的加牛奶，去冰到底是補什麼？像星巴克一樣補牛奶嗎？也太
: 佛心了吧!還是補茶?還是等比例都補?好像沒看過補水的?有沒有員工解釋一下呢？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.64.19.188
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※ 編輯: littleboo (61.64.19.188), 03/28/2019 17:53:13
1F：推 wingsofcomet: 應該補茶才對 正常情況下冰塊200茶500 去冰如果是 03/28 18:57
2F：→ wingsofcomet: 茶500水200那不就變超淡0.0 03/28 18:57
3F：推 caryyrac: 冰塊200茶500也是超淡的吧(完全融化的話) 03/28 19:25
4F：→ caryyrac: 上次在大苑子買鐵觀音拿鐵 店員說只能少冰不能去冰(結果 03/28 19:26
5F：→ caryyrac: 到手後冰塊占了1/3杯... 03/28 19:27
6F：推 itsdj: 好險我都喝有冰的，少踩很多雷 03/28 21:17
7F：→ imphs: 我也覺得補水才對 為了每間喝起來標準都一樣 我都點去冰 03/28 22:36
8F：→ imphs: 應該用冰塊全融化 味道一樣來比 03/28 22:38
9F：→ imphs: 有些飲料店是用茶葉機泡的更是如此 茶葉量是固定的 03/28 22:40
10F：→ imphs: 大苑子茶跟水一樣 他是果汁店~ 03/28 22:40
※ 編輯: littleboo (61.64.19.188), 03/28/2019 22:53:44
11F：推 caryyrac: 我對奶精仙草凍奶茶和早期的高纖綠茶印象不錯 03/28 23:42
12F：推 ganlinnya: 遇到補水的我絕對不會再去買 03/28 23:57
13F：推 lylaz: 謝謝情報 不能去大苑子買了.. 03/29 00:07
14F：推 eulb03: 我知道的都是補水 03/29 03:49
15F：推 eason123: 我喝大苑子觀音拿鐵去冰覺得茶奶都很濃 晚上還精神太好 03/29 10:00
16F：→ smallox: 樂活茶飲都是補紅茶 03/29 10:53
17F：→ Santander: 補水？ 我絕對當場走人！ 03/29 12:02
18F：→ Santander: 一杯55 60 給我補water?? 03/29 12:02
19F：推 tke: 上次喝大苑子的觀音拿鐵也覺得是水 喝過50嵐無法喝別家拿鐵 03/29 15:26
20F：推 bill8345: 我記得都補水啊，就補冰塊融掉的水不是嗎 03/29 15:57
21F：推 marcy530: 我喝過喫茶趣（天仁茗茶）鮮奶茶，無糖完去也是補水。 03/29 22:53
22F：→ marcy530: 比較貴沒有補奶 03/29 22:53
23F：推 luoyunping: 冰塊融化不是水嗎 03/30 08:25
24F：→ itsdj: 隨便，喜歡喝補水的就去買補水的，我喜歡茶味重的都買補茶 03/30 11:56
25F：→ itsdj: 的 03/30 11:56
26F：推 umribon: 50嵐是茶跟奶一半，沒有加水 03/30 14:30
27F：→ that110: 看店家，我自己是茶奶一起補到滿杯。但我買過中杯55元， 03/30 15:33
28F：→ that110: 半糖正常冰，我不只奶少茶多還給我補水的。 03/30 15:33
29F：推 tyytt: 不要裝滿就好了，補水直接毀整杯 03/30 16:06
30F：推 Japan2242: 以前飲料店一開始有的時候，好像沒有看過補水的，但隨 03/31 00:45
31F：→ Japan2242: 著越來越多店出現，很多都用補水，有看過半茶半水的， 03/31 00:45
32F：→ Japan2242: 也看過飲料7分水3分的，大苑子的話可以跟它說要茶味重 03/31 00:45
33F：→ Japan2242: 一點。如果是茶包現沖出來的加水可接受，但如果是煮好 03/31 00:45
34F：→ Japan2242: 的那種大桶的加水無法接受 03/31 00:45
35F：→ b0339576: 去冰後茶量短缺，技術差的店員會少更多，這時直接補水就 03/31 01:41
36F：→ b0339576: 毀整杯。寧可空在那兒，或是茶多水少各補一點 03/31 01:42
37F：推 nching2: 大苑子果汁 50嵐拿鐵，你買錯家了 03/31 17:18
38F：推 TEAtender: 買濾掛茶包回家自己製作啊，想要補茶就自己加茶啊～濾 03/31 23:35
39F：→ TEAtender: 掛茶包好用！ 03/31 23:35
40F：→ MHPTT: 補水跟本是腦殘的作法 04/03 00:02
41F：→ pocketer: 看到補水的下次也不會光顧，覺得補水是砸了自己的招牌 04/03 23:14
42F：推 mah0919: 補水的觀感真的差.... 04/04 16:21
43F：推 qwer9508: 只能推50嵐不補水 04/04 19:37
44F：推 a3221715: 加水就是垃圾 我的想法 04/05 21:44
45F：推 tsubakitw: 補水跟補冰怎麼會一樣？ 04/06 01:10
46F：→ moflyfly: 應該是大苑子的配方設計就是補水～～～ 04/06 13:06
47F：推 manuscript: 兔子也是1/3冰塊超傻眼 04/06 19:04
48F：推 nyoma: 我們店是補半冰半茶 04/07 01:42
49F：→ manndouble: 星巴克去冰是補牛奶，50嵐去冰看店家有的補茶有的補 04/15 18:26
50F：→ manndouble: 牛奶 04/15 18:26
51F：推 yao03911: 大部分都補水吧，憩茶趣可以說茶濃，不要說去冰 04/21 22:44
52F：→ yao03911: 目前看幾家做，50嵐茶去冰不夠的是補茶，茶湯會茶量應 04/21 22:48
53F：→ yao03911: 該都是固定，但泡的量會多出一杯，所以去冰理論上也會 04/21 22:48
54F：→ yao03911: 比較濃，大苑子是補水， 04/21 22:48
55F：→ yao03911: 清心不要點少冰以上就不會整杯冰塊，在加厚也滿濃的 04/21 22:50
56F：推 izual: 補水觀感超差.... 被我看到絕對不會回訪 04/23 21:12