作者prince (修紗窗紗門換玻璃)
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標題[新聞] 欺騙消費者？！ 標榜鮮奶卻使用還原奶
時間Thu Oct 19 22:58:07 2017
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欺騙消費者？！ 標榜鮮奶卻使用還原奶
台灣好新聞 生活中心／綜合報導 2017-10-19 17:49
許多消費者在飲料店購買飲料的時候，都沒有注意內容成分。近來有
粉絲專頁針對市面上的飲料店進行調查，發現很多飲料店標示鮮奶茶，
並非由鮮奶製成，而是用冰磚或奶粉還原成的牛乳，不只營養價值偏
低，價格更是比一般奶茶高，讓消費者大呼受騙。
標示鮮奶卻用冰磚／還原奶
根據食品偵探粉絲專頁上實拍調查顯示，遭點名的鮮茶道、全家、樺
達…等使用的並非鮮乳，而是使用奶粉還原奶或是調和冰磚奶，尤其
是遭點名的鮮茶道標示鮮奶茶但事實上卻是使用由奶粉、鮮奶油與水
製成的牛乳所調配。而連鎖超商7-11和全家的咖啡，喝起來口感明顯
不同，是因為全家使用的幾乎都是非鮮乳的調和冰磚奶。
冰磚還原奶營養成分差 多喝有健康疑慮
專家使用儀器實測表示，就機能性和維生素來說，奶粉還原奶相對少
一些。且冰磚或奶粉還原成的牛乳，是二次加工製成，在冷凍或加水
還原的過程中，乳中的蛋白質遭到破壞，即使還原過後的成分與鮮乳
無異，但營養價值卻大打折扣。甚至為了讓冰磚或奶粉還原成的牛乳
更接近鮮乳風味或更適合沖泡咖啡會添加奶油，這對於心血管疾病或
嚴格控制脂肪的民眾，建議不要過量飲用。
牛乳、鮮乳傻傻分不清楚？如何辨識鮮乳
如何提醒消費者重視自己的權益，專家提醒市面上有許多牛乳的包裝
刻意的與鮮乳包裝相似，讓一般消費者分不清楚。建議消費者可以在
購買鮮乳或飲料時，可以注意鮮乳包裝上是否有行政院農委會的鮮乳
標章，如果沒有鮮乳標章則消費者喝下的就不是鮮乳，而是調和乳、
保久乳或是冰磚或奶粉還原成的牛乳。
飲料店標示不實 恐被罰4-400萬
根據食藥署就說法，依據規定成分要100%生乳才能叫做是鮮奶，手搖
飲業者沒用鮮奶卻取名鮮奶茶，依照食品安全衛生管理法第28條食品
不得為不實之標示，違反者依同法第45條主管機關可處新臺幣4萬元
以上400萬元以下罰鍰。民眾可依據消費者保護法向公平交易委員會
或依據食品安全衛生管理法跟當地衛生局檢舉。
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先預言一下未來發展:
各家飲料店紛紛表示:「我們也是受害者。未來會清楚標示並向消費者加強說明。」
然後，三個月內，各家含鮮奶茶（不論真假）的品項全部漲 10 元。
主管機關先就標示不實事件重罰新臺幣 4 萬，最後廠商申訴成功免罰。
後來公平會再就聯合漲價行為處分各家飲料業者共新台幣5000萬元的罰鍰，
業者不服，均提起訴願及行政訴訟，
歷經7年的審判程序，最高行政法院做出判決，認定公平會敗訴。
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1F：推 sam369: 這已經不是新聞了 10/19 23:24
3F：推 sam369: 重點是沒有法律限制阿 所以用爽爽 10/19 23:44
4F：→ suhaw: 現在是消費者說有某店家用鮮奶不實 還會被質疑是惡意毀謗 10/20 00:11
5F：→ suhaw: 因為沒辦法直接說店家 牽扯太大 10/20 00:11
6F：→ that110: 樺達的算有討論的空間，他們之前本來用鮮奶，後來才改用 10/20 00:23
7F：→ that110: 業務奶的樣子，但只是把dm上的鮮奶字樣拿掉。一般民眾應 10/20 00:24
8F：→ that110: 該很少知道他們改成業務奶了，上網查大多資訊也都還能看 10/20 00:24
9F：→ that110: 到使用鮮奶。而且他們的售價就是一般坊間鮮奶茶的售價， 10/20 00:24
10F：→ that110: 所以真的蠻多人被誤導的。但他名稱既不叫鮮奶茶，DM上也 10/20 00:24
11F：→ that110: 沒寫鮮奶茶，所以說他用業務奶有問題嗎？好像又沒有什麼 10/20 00:24
12F：→ that110: 問題。 10/20 00:24
13F：→ shacullen: 鮮茶道不是用養樂多的鮮奶嗎 10/20 01:01
14F：推 AI3767: 八卦版有冰磚奶的相關文章 10/20 01:58
15F：→ itsdj: 反正就去買在你面前開封的，那種包起來看不到的就別去 10/20 09:46
16F：推 jojoberry: 可是我就是喜歡鮮茶道的調和奶啊 超好喝!鮮奶很淡 10/20 15:41
17F：推 sam369: 你喜歡不代表別人喜歡 10/21 00:24
18F：推 applexdot: 重點是誠實告知 不然奶粉喝起來比鮮奶濃 我在家也用牛 10/23 13:01
19F：→ applexdot: 奶粉 10/23 13:01
20F：→ b0339576: 買過鮮茶道的伯爵紅茶，回家自己透鮮奶不會很淡啊 10/23 21:25
21F：→ b0339576: 我都買去冰微糖，鮮奶品牌不是光泉紅蓋就是統一瑞穗全脂 10/23 21:27
22F：→ b0339576: 覺得鮮奶茶要好喝，茶的濃度跟甜度也蠻重要的，太多冰塊 10/23 21:29
23F：→ b0339576: 稀釋掉茶的味道，再加鮮奶就會覺得很淡薄 10/23 21:29
24F：→ b0339576: 而且有些本身泡起來顏色就不是很深的紅茶，也不太適合拿 10/23 21:30
25F：→ b0339576: 來做鮮奶茶 10/23 21:30
26F：噓 EDDYYYYY: 滑達....乾 10/26 09:39
27F：→ airmax1105: 之前曾經去買一抹的"鮮奶茶" 結果發現他們也是用光 10/27 01:25
28F：→ airmax1105: 泉的業務奶=.= 10/27 01:25
29F：推 Shauter: 鮮茶道本來就爛阿 XD 12/01 09:41