網誌圖文版：http://kenwhitney.pixnet.net/blog/post/45350823 以涼茶遠近馳名的王老吉 是亞洲涼茶界第一大品牌 這個擁有百年歷史的老字號 選在台灣開設首間手搖茶飲店 位於台北新光三越信義新天地A11館內的店舖風格清新 以老上海租界為發想 打造出中西合璧的復古氛圍 1828指的是王老吉品牌創立的年代（西元1828年清道光年間） 葫蘆則與以禁鴉片著稱的清末大臣林則徐有關 據說時任欽差大臣的林則徐在查禁鴉片之時操勞過度病倒 喝了王老吉的一帖藥草即藥到病除 後來林則徐建議王老吉將此藥方製成涼茶 並贈送一個刻有王老吉金字的大銅葫蘆 寓意"懸壺濟世，普救眾生" 因此葫蘆便成為王老吉的重要象徵 為了能使王老吉涼茶的品質妥善呈現 店家特別打造了一支支茶柱 將各式基底茶真空保存避免氧化 待客人點單後才現場調製 【林則徐 $65】 店內提供的茶飲種類不多 我選擇的是以秘製茶為基底的招牌飲品"林則徐" 林則徐統一以冷茶供應 茶飲本身有其適合的特調比例 像林則徐就是坊間的半糖少冰 杯身側邊還貼了印有"懸壺濟世，普救眾生"字樣的貼紙 使茶飲模樣更顯精緻 林則徐與我印象中的王老吉涼茶不大相同 除了採用王老吉"三花三草、一葉"的古早配方 裡頭還加了檸檬、桂花及和田玉茶凍 使林則徐不僅帶有涼茶本身的清涼感 又有檸檬酸與桂花香使其滋味更具層次 茶凍增添了整體口感但又不會搶過飲品本身的風采 酸香沁涼的林則徐喝來著實消暑 是會讓我想再次品嚐的絕妙好味道 -- 平心而論 部落格：http://kenwhitney.pixnet.net/blog 粉絲團：https://www.facebook.com/whitneyblog/ --

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