作者ilede (黑狗妹)
看板Drink
標題[心得] 不專業水果茶系列盲測
時間Mon Jul 3 13:32:34 2017
這個暑假我有申請實習
其實已經開始實習了
因為學校另外有市場調查的作業
我今天厚臉皮的挑了一個大家看起來比較FREE的時間
問大家可不可以配合我盲測
(真的超感謝各位前輩的)
因為我本身就很愛喝飲料
這個主題也比較貼近大家
那就決定是你了！
夏日水果茶系列盲測~~~
夏天就是手搖飲料店忙的不可開交的時刻了~~
飲料店真的是越開越多家，越開越多牌
但究竟誰是曇花一現，誰又會變成長青樹呢
讓我們來看下去
夏日飲料大亂鬥鬥鬥鬥!!!!
首先我們選了五家飲料的水果茶系列
從A基底茶味B混搭口味C加料驚喜D整體表現E價錢
這五個項目來評比，最後再做個小統整
現在讓我們掌聲歡迎選手們
http://i.imgur.com/ugNAbwP.jpg
選手
1.五十嵐-四季春珍波椰
http://i.imgur.com/5NbrH0Z.jpg
大杯 價錢：40元
2.COMEBUY-蘋果冰茶
http://i.imgur.com/jT8oqoe.jpg
大杯 價錢：50元
3.一芳-水果茶
http://i.imgur.com/7l9a9iI.jpg
大杯 價錢：60元
4.茶湯會-新鮮水果茶
http://i.imgur.com/neWKm1Z.jpg
大杯 價錢：59
5.COCO-百香蘋果茶
http://i.imgur.com/dw1b6Kn.jpg
大杯 價錢：50
試喝過程
http://i.imgur.com/UzppZ5v.jpg
http://i.imgur.com/TCWYY8B.jpg
http://i.imgur.com/sbrdbjt.jpg
http://i.imgur.com/uFiwBr4.jpg
http://i.imgur.com/Xnz9zxw.jpg
表格為平均分數(滿分為十分)
基底茶味 混搭口感 加料驚喜 整體表現
1.五十嵐
四季芒果青 5 4.8 4.8 5
2.comebuy
蘋果冰茶 7.4 8.2 6 7.8
3.一芳
水果茶 3.4 4.6 6.2 5.2
4.茶湯會
新鮮水果茶 4.8 5 3.8 5
5.COCO
百香蘋果茶 5 6 6.8 6.4
*五十嵐沒水果茶系列，請見諒
A基底茶味：最高分為COMEBUY-蘋果冰茶7.4分
最低分為一芳水果茶3.4分
其中有提到基底茶評價的是一芳茶味很淡，喝不出茶味
在這一項目分數落差比較大，差了4分
B混搭口味：(茶混了水果汁或其他濃縮汁之後的感覺)
最高分為COMEBUY-蘋果冰茶8.2分
最低為一芳水果茶4.6分
雖然comebuy蘋果冰茶平均分數最高分，但評價中有出現喝太多會膩
而一芳水果茶 普遍評價是有點淡
C加料驚喜：最高分為coco百香蘋果茶6.8分
最低分為茶湯會新鮮水果茶3.8分
評價中提到coco百香蘋果茶的果粒弄得很細可以口口喝到果粒，百香搭蘋果很療愈
茶湯會是茶味淡，果粒要碎不碎的，口感不佳
D整體表現：
第一名：COMEBUY蘋果冰茶最高分7.8分
好評：蘋果味很香，寒天晶球口感Q彈
負評：有點酸
第二名：
COCO百香蘋果茶6.4分
好評：百香跟蘋果粒很搭，整體很香很好喝
負評：少了QQ的東西、喝不出茶味
第三名：
一芳水果茶5.2分
好評：看的到新鮮水果
負評：整體很淡
第四名：並列
五十嵐四季春珍波椰5.分
好評：椰果好吃，整體消暑清涼
負評：茶味太像水
茶湯會新鮮水果茶5分
好評：酸甜比例很好，有檸檬香
負評：茶味淡，蘋果粒口感不佳
價錢
五十嵐四季春珍波椰
實際40元
預測平均38元
願意花平均32元
價錢相去不大，算是定價合理，大家要掏錢還不算難
COMEBUY蘋果冰茶
實際50元
預測平均50元
願意花47元
價錢非常相近，算是CP值最棒的
一芳水果茶
實際60元
預測平均43元
願意花32元
定價與預測和願意花落差有點大，口感上大家可能沒那麼喜歡以至於掏不出多少錢購買
茶湯會新鮮水果茶
實際59元
預測平均47元
願意花29元
這個是落差最大的一組，在定價上也許低一點會更多人買?
COCO百香蘋果茶
實際50元
預測平均44元
願意花39元
價錢小有落差的，要消費者掏錢要再加油一下
結論：
其實在正負評中，有些人喜歡的反而是別人不喜歡的
不過大多數負面的評價都是茶味淡或是整體淡淡的
總之取悅大多數人能接受的口味跟口感，才能在飲料界中稱霸啊啊啊
但是在價錢上普遍反映出飲料較貴的傾向
***
因為我們部門只有幾個人
數據少少的情況下
有沒有大大要給一些建議為自己愛的飲料平反一下
我也可以加在我的作業裡面
要真實感想喔
謝謝大家
--
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1F：→ itsdj: 可是1號不是水果茶 07/03 14:30
2F：→ itsdj: 文不對題可能要重考了QQ 07/03 14:31
3F：→ that110: 果然不是純天然的最好喝！ 07/03 14:38
4F：→ that110: 然後這五杯茶茶底都不一樣，內容物也不一樣，怎麼一起比 07/03 14:42
5F：→ that110: ？這樣的調查根本沒有任何意義啊！你要做調查就要買每家 07/03 14:42
6F：→ that110: 名稱一樣的飲品，例如一樣的原味茶、檸檬綠之類的，這樣 07/03 14:42
7F：→ that110: 評比才是有意義的。 07/03 14:42
8F：→ a10027395: 點進來看有點上當的感覺 只有一芳跟茶湯會的叫水果茶 07/03 14:47
9F：→ a10027395: 不過一芳喝起來很普通這點我滿認同 不會想花那個錢買XD 07/03 14:48
10F：→ ctcofe: 四季春珍波椰是水果茶??????是有加椰果就算水果茶嗎?????? 07/03 14:51
11F：→ housewenwend: 沒想到一芳評價那麼低，不過我也沒喝過 07/03 15:13
12F：→ knight000: 哈哈有趣的評測啦、希望有續集 07/03 15:49
13F：推 buwesou: COCO意外的高分 07/03 16:04
14F：推 yunpig0802: 五十嵐那個哪算阿 推樓上說的 07/03 16:14
15F：→ yunpig0802: 大苑子不是有水果茶嗎... 07/03 16:15
16F：推 chanzen: 我鍾愛我也很喜歡蘋果冰茶QQ的口感!!! 07/03 16:49
17F：→ kitkatuu: 好奇怪的調查 07/03 16:56
18F：→ that110: 我覺得你一定要重作一次，不然市場調查老師應該會想哭。 07/03 16:59
19F：推 aiqinar: 茶湯會的感覺是翡翠檸檬 07/03 17:07
20F：→ wodyang: COMEBUY現泡的茶我很愛 07/03 17:32
21F：推 GalGadot: 沒有我的最愛迷客夏 雖然它都奶類哈哈 07/03 18:28
22F：推 leonchou0928: 一芳我覺得不差啦不過有點小貴 07/03 18:49
23F：推 unicorn45: 超級奇怪的評比...而且五十嵐的那個品項已經很有名了， 07/03 20:11
24F：→ unicorn45: 確定能夠盲測嗎 07/03 20:11
25F：推 GoBabyYA: 美式漢堡 義大利麵 日本壽司 韓國泡菜 07/04 00:12
26F：→ GoBabyYA: 完全不同的東西是在比什麼? 07/04 00:13
27F：推 Kingslayer: C牌的蘋果茶是不是有加濃縮汁呀?為何沒有大苑子? 07/04 00:46
28F：推 brian980466: 五十嵐好喝的是茶啊 07/04 01:59
29F：推 larachung: 無效調查 沒有參考價值 但還是感謝娛樂 07/04 03:18
30F：噓 roy0710: 葉配喔 07/04 09:52
31F：推 azure1428: 有些根本稱不上水果茶...只能說是水果風味茶 07/04 11:48
32F：推 a768789: 我覺得一芳好喝啊~ 雖然貴 07/04 12:31
33F：推 dollars5: 給一芳很多次機會，每次喝都..很淡 07/04 14:34
34F：推 jaemu734: 50嵐那個沒有水果算是水果茶嗎？@@ 07/04 15:19
35F：→ silentshm: 這份調查的效度...嗯... 07/04 16:55
36F：推 ph777: 你的老師知道會媽媽號 07/04 19:21
37F：推 monar: 一芳水果茶超淡 明天去買comebuy喝喝看 07/04 21:57
38F：推 mirror0103: 50嵐那個……怎麼比啦 07/04 23:12
39F：推 hatemachine: 一芳的水果茶，不管什麼冰，茶都加很少，我都喝不到 07/05 01:38
40F：→ hatemachine: 茶味 07/05 01:38
41F：→ lxxemyv: Comebuy是用濃縮果醬做的味道當然會比真正的水果茶味道 07/05 16:01
42F：→ lxxemyv: 重 07/05 16:01
43F：→ toast170: 登入次數只有138次 有效文章只這一篇? 這篇文的真實性值 07/05 20:59
44F：→ toast170: 得探討 特別是最大家的50嵐用四季春加珍波椰當水果茶， 07/05 20:59
45F：→ toast170: 那個料最好是喝不出來是50嵐 07/05 20:59
46F：推 opppppppppp: 一芳真的難喝 而且茶味不優 分店更是無言 07/06 12:20
47F：推 helentinamey: 50嵐沒有賣水果茶應該要寫在前面吧 害我一直看到四 07/07 01:03
48F：→ helentinamey: 季珍波椰後一直重看是不是漏了什麼 07/07 01:03
49F：推 CashHunter: 這是在比什麼？要比好歹也用同樣的東西例如都用鮮奶 07/07 11:28
50F：→ CashHunter: 茶之類的吧，不同品項是要怎麼比？ 07/07 11:28
51F：→ Zepho: 程度真差 07/07 19:02
52F：推 c7427r: 市調體育老師教的（？ 07/07 23:01
53F：噓 Darius: 靠腰這種品項都差那麼多有果粒沒果粒是能測啥 07/08 11:35
54F：→ STGCBA: wish的好喝 07/08 17:26
55F：推 ok84519: 茶湯會的基底是鳳梨冰茶，本來喝起來就會淡，但朋友有在 07/09 19:19
56F：→ ok84519: 茶湯會打過工說水果茶是裡面她覺得CP值最高的XD我也喜歡 07/09 19:19
57F：→ ok84519: 就是了 07/09 19:19
58F：噓 roshe8780: 四季春珍波椰列入水果茶系列？還真是不專業沒錯 07/10 04:49
59F：噓 mylife001: 50嵐那個叫水果茶? 07/11 11:43
60F：噓 pomeee: 明明還有很多家有水果茶，硬要選只有不一樣產品的商家真是 07/12 03:58
61F：→ toast170: 這個帳號養很久哦，原po9天沒上線了欸 07/12 23:35
62F：噓 dblue0312: 你真的懂取樣嗎 這是無效取樣啊孩子 老師哭哭 07/13 15:15
63F：→ dblue0312: 至少也該挑個樣本品名相同例如大家都有的珍奶 同糖同冰 07/13 15:17
64F：→ dblue0312: 來比，你選不同品項來比是想張飛打岳飛嗎 07/13 15:17
65F：→ cherry: 水果茶應該要有Mr.Wish~50嵐那不能加入戰局吧...... 09/09 18:27