作者onetear (宅出三個女兒來...)
看板Drink
標題Re: [問題] 多那之的奶茶無糖也甜甜的
時間Thu Dec 10 09:07:50 2015
※ 引述《supersymmetr (Supersymmetry)》之銘言：
: 一直有個疑問………大家有喝過多那之的經典奶茶嗎～有沒有覺得熱的即使不加糖也有
種
: 甜味啊（冰的好像就還好）不是很甜那種但就有個特別的味道耶！（超好喝）
: 不過這該不會是因為不是用鮮奶吧@@我記得很久以前點有問過，經典奶茶就是鮮奶茶～
那
: 是因為用什麼咖啡用牛奶還什麼的原因嗎 我真的很好奇！還是是紅茶包的問題？喝起
來
: 是不像奶精或奶油 但感覺就跟一般紅茶加牛奶不一樣><
之前跟朋友一起去 朋友點東西 問我要什麼
我說沒有想喝的 奶茶想喝 但只喝慣鮮奶的
結果店員很有自信的推薦說 我們的奶茶都是加鮮乳
我就說好 那就一杯奶茶
結果看到裡面製作的時候 是光泉咖啡用牛乳
我問 請問那杯是我的嗎？
店員說是
我說那不是鮮乳是牛乳 有添加的
店員就傻了 感覺連店員真的也搞不清楚鮮乳跟牛乳是不同的 囧
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1F：推 itsdj: 我也是大家在討論才去研究，真的很複雜呢 12/10 14:05
2F：→ supersymmetr: 對啊><只好少喝了～ 12/10 19:34
3F：→ onetear: 其實不會複雜 鮮乳就是純的 其他名字就不是(例如牛乳 囧) 12/10 22:15
4F：→ onetear: 也可以看成分表 12/10 22:15
5F：推 singlecell: 多那滋的鮮乳好像不是一般的鮮乳，記得是用光泉營業用 12/13 11:07
6F：→ singlecell: 鮮乳，哪裡面成分還會添加鮮乳以外的東西 12/13 11:07
7F：→ onetear: 那種罐子上品名是牛乳 不是鮮乳 不難分辨 12/13 16:03
8F：→ supersymmetr: 那有哪家的是用真的鮮奶的？！（多那之金礦這種好 12/14 09:08
9F：→ supersymmetr: 像都不是QAQ） 12/14 09:08
10F：推 MasterEddie: 一般來說調咖啡用的都不是鮮奶，都是有添加奶粉的牛 12/15 00:38
11F：→ MasterEddie: 乳，否則蛋白質不夠打不出奶泡 12/15 00:38
12F：推 wcl1617: 全脂鮮奶都可以打奶泡啦…一般都用全脂鮮奶的。 12/20 23:33
13F：→ wcl1617: 用添加的牛乳會更好打，但主因是省成本/更好喝而已。 12/20 23:34
14F：推 wcl1617: 使用營業咖啡牛乳的是少數店家。在它上市以前大家都用鮮 12/20 23:36
15F：推 wcl1617: 乳的。 12/20 23:38
16F：推 wcl1617: 另外，蛋白質加熱60度會釋放甜味，所以熱鮮奶比冰鮮奶甜 12/20 23:39
17F：→ wcl1617: 就算沒有添加，味覺敏銳的人也能察覺熱奶比較甜。 12/20 23:40