圖文版：http://www.wretch.cc/blog/ssag/34469024 在東寧路明新喜餅旁的騎樓有一間青蛙黑蛋奶，只要騎車經過， 很難不發現他的存在，一來是他很顯眼，二來是黑糖與鮮奶 都是我的愛，只要跟黑糖或鮮奶扯上關係的，都很吸引我。 上個月收到店家邀約，結果不巧出了車禍，休息許久， 直到昨天才有機會造訪。老闆娘很熱情的招呼， 為我介紹他們的產品，偷偷觀察了一下環境與工作檯， 都保持的很乾淨，嗯～這讓最近腸胃敏感的我安心許多。 【店名由來】 青蛙黑蛋奶的店名由來，是因為一整鍋的黑蛋（波霸／珍珠）， 看上去就跟青蛙下蛋後的景象非常相似，一整片的蛙卵一眼望去 就像那一鍋波霸／珍珠一樣，所以北部很有名的青蛙下蛋也是 由此而來，這也是店名為什麼叫「青蛙黑蛋奶」的原因。 可想而知，店內的招牌應該就是黑糖+波霸+鮮奶， 不過草莓對於波霸珍珠這一類的東西實在沒什麼喜好， 所以先試喝最單純的黑糖鮮奶，越基本的產品越能測試出好壞， 向來也是我的習慣。 老闆娘一開始以為我擔心波霸有防腐劑的問題，再三強調 他們家的波霸與珍珠絕不添加防腐劑，其實我是真的不愛 吃珍珠啦～單純就只是不喜歡而已～XD 喝了一口黑糖奶，濃濃的黑糖味在口中蔓延開來， 香氣濃郁卻不甜膩，配上林鳳營鮮乳，一整個結合非常的match， 沒有半點兒焦苦味，喝完也不會感到膩口， 整杯的黑糖奶迅速被我給解決完。 想起之前喝過很稀的黑糖奶，不管是黑糖或牛奶的味道都很虛弱， 自從那次被雷到以後，看到外面的黑糖奶都興趣缺缺， 沒想到這次喝了感覺滋味還不錯呢！不過喝完那杯肚子也有點飽， 其他產品就帶回去與工程師分享囉！ Menu上有許多黑糖為基底結合其他配料所創的產品， 另外還有冰糖系列的產品：冰糖薏仁、紅豆。皆可加鮮奶或珍珠混搭。 黑薏奶就是黑糖+薏仁+鮮奶，這個產品我有興趣， 薏仁的味道本身就不是很強烈，所以並不會搶走 黑糖奶獨特的香氣，這樣的結合味道挺搭的， 如果不喜歡珍珠又想喝有料的飲品，這款還不錯！ 而且多多喝薏仁對皮膚很好唷！ 店家用林鳳營鮮乳+黑糖漿，沒看到有參水的動作， 只有加少許碎冰，所以喝起來味道很香濃好喝。 請工程師幫忙試喝黑蛋奶，根據喝的人描述波霸很Q， 有用黑糖蜜過所以嚼起來很香，還不錯！ (本來想請工程師拿著飲料拍一張，不過當時他正在忙 也不好意思露臉，所以還是別打擾他工作了。) 【店舖資訊】 東寧店：台南市東區東寧路51號（明新囍餅前） 中山店：台南市中山路158號（新光三越左側、信吉機車行旁） 北門店：台南市北門路一段152號（府城魯味前） 【外送專線】0913-212130 【營業時間】10：00～22：00（每月第二及四個禮拜一公休） -- 歐式麵包與起司控...... http://www.wretch.cc/blog/ssag --

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