我查了一下 應該是從蔬果中弄出來的乳酸菌 另外日本也有植物菌的產品 http://www.kagome.co.jp/products/drink/nyuusan.html 看懂日文的裡面好像有介紹植物菌 光泉植物菌優酪乳 應該是類似 可果美這種產品 從台灣乳酸菌協會 http://www.talab.org.tw/knowledge.htm 乳酸菌在市面上食品應用之現況： TOP↑ 乳酸菌在食品領域最大之應用為醱酵乳品之製造，另外在各種火腿等肉製品之製造，也常 添加乳酸菌，以加強保存性及風味，各種醃製品、醬油、麵包的製造過程中，乳酸菌也扮 演重要角色。 將多種蔬果榖類豆類混合以乳酸菌、酵母菌等微生物長時間發酵熟成，所製成的產品近年 來非常流行。我國的市場上，也有多種此類產品流通，許多產品皆冠以「酵素」名稱，例 如大高酵素、壽酵素、等。此類製品被當作保健食品，強調整腸、保肝、防癌、強身、增 ※ 引述《ch236 ( )》之銘言： : 植物菌?? : 好特別喔第一次聽耶 : 感覺好像是由香菇木耳那種取來的喔@@哈 : 不知道喝起來感覺如何?! : 這樣吃素的就可以喝了吧!! : 到哪裡買啊?!都還沒看過耶... : ※ 引述《braveorange (start over)》之銘言： : : 我都喝這個 : : 一開始也覺得好像比較酸 : : 但喝起來比較酸應該是沒加糖的關係吧 : : 壞掉的優酪乳應該是酸酸臭臭的 : : 很多市售優酪乳為了口感的關係都加很多糖 : : 這樣熱量也相對比較高 : : 如果有減肥考量的話要小心喔 : : 我自己是還蠻愛這種酸酸的味道的啦 : : 感覺喝了很安心XD : : 畢竟夏天要到了咩~ : : 最近聽說他們有出一種植物菌的優酪乳 : : 我是還沒試過 : : 不過"植物菌"聽起來還蠻新鮮的 : : 不知道有什麼不一樣 --

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