作者Igloo (伊古魯)
看板Drink
標題有關豆漿
時間Tue Jan 2 09:59:25 2007
其實喝了那麼久的飲料
還是覺得豆漿百喝不膩
便利超商賣的豆漿我都覺得味道怪怪的
雖然濃濃的,但是並不是豆漿本身的濃,是加入果膠還是澱粉 orz
後來為了便宜就自己買黃豆來作
黃豆一斤約15元,真的很便宜 就可以煮一大鍋
也很好喝 只是比較麻煩一點
最近逛菜市場發現 一些專門賣豆腐豆乾的店 也會賣一袋一袋的豆漿
一袋20元
一開始買了一袋試試看,覺得好像不夠香,
我猜想這應該是做完豆皮後的豆漿,所以精華都變成豆皮了
不然就是水加太多...
但是後來發現老闆又有另一種一袋25元的豆漿
老闆說是特濃版的 就再買回家試試看 這次就很好喝了
真的很濃喔 回家煮的時候 一直會結成厚厚的豆皮
(我很喜歡吃到泡在豆漿裡的豆皮^^) 而且我覺得濃到可以再加水 ^^
真的很不錯喔
我想一般傳統菜市場裡專賣豆腐製品的店應該都有賣,
要注意找找才會發現,記得有特濃版的話一定要買特濃版的喔
我是在台北延吉街的小傳統市場買到的....
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◆ From: 123.192.163.186
1F：推 himena:可是我覺得自己做的豆漿喝起來會有腥味.... 01/02 12:15
2F：推 cathysglobe:我也很喜歡喝 黑豆漿我也很愛 也在傳統市場買的 01/02 15:12
3F：→ cathysglobe:我在台中霧峰買的 好喝 01/02 15:13
4F：推 ifid:有豆腥味的話應該是沒有煮沸的緣故吧 01/02 18:49
5F：推 tamavis:推...要煮沸 01/02 21:17
6F：推 Igloo:煮沸好阿 才有豆皮可以吃 ^^ 01/02 23:55
7F：推 allenzheng:BR4地下超市有日本進口的，喝起來感覺根本是豆漿糊超濃 06/28 18:02