作者sashar (帥又怎樣還不是被卒吃)
看板Drink
標題[情報] 歇腳亭的奶茶作法
時間Thu Nov 17 03:30:14 2005
小弟之前本來打算加盟歇腳亭，後來因為一些因素放棄了
但也因禍得福學會了如何調茶，
歇腳亭最有名的要算是奶茶了吧，其次是葡萄柚綠茶
先來分享一下如何做出類似歇腳亭的奶茶^^a
如果自己做一杯成本大概10元不到
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紅茶 (可至保安街買 200g的紅茶加10000cc的水煮成紅茶)
炒糖
雀巢奶精
冰塊
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首先將紅茶茶葉200g倒入鐵桶，再加10000cc的滾水，計時10分鐘，
時間到過濾好，裝在保溫桶備用，然後拿個畫有刻度的杯子取200cc的紅茶，
放入炒糖1盎司，再放雀巢奶精3匙，攪散，要攪均勻
然後加冰塊加到500cc的刻度，搖一搖，就完成了
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1F：推 tzuyun:請問 什麼是炒糖阿? 11/17 10:17
2F：推 hahano:對啊..啥是炒糖啊 11/17 16:32
3F：推 mitamaiya:砂糖? 11/17 18:01