: 我個人看到這則新聞的時候是覺得滿無聊的 : 罐裝咖啡和咖啡店煮的咖啡本來就不能比 : 一分錢一分貨啊... : 市面上的飲料添加香料的可多著 : 總覺得只是一則標題下得很聳動卻沒什麼價值的新聞 : (我本來還以為化學咖啡是說喝了會有毒害之類的...= =) 沒有證據就發表這樣的新聞 我覺得這是在炒知名度而以 沒學過化學也可以去買包綠豆粉做實驗阿 綠豆粉是不可溶的 攪拌一下懸浮一陣子就沉澱了 說拿來假冒即溶咖啡粉就算了 ...因為泡完就喝掉 很難發現會沉澱 但是說保存期限可以放上一年兩年的罐裝咖啡有加綠豆粉 那在7-11放兩天不就沉澱一堆... 罐裝咖啡的成本會低廉 是因為大量採購原物料 加上大規模加工製造 原物料便宜 加上平均分擔到每罐的製造費用可以降低 所以當然可以賣20~30元阿 但是說成本只有0.5元是太扯了 你叫你爸去買糖來泡糖水 有沒有0.5元 你叫你媽去買奶粉來泡奶水 看看有沒有0.5元 罐裝咖啡添加香料是防止製造過程產生風味改變 而且現在市面上不只一成的咖啡 是號稱香料無添加的 本來添加香料只是輔助 而且說加乳化劑就是化學咖啡 未免太扯... 加入乳化劑是因為有咖啡和奶在一起 牛奶大家都知道 含有油脂的.... 去咖啡廳喝咖啡加上鮮奶油 鮮奶油不是很漂亮的漂浮在上面嗎 但是罐裝咖啡假如大家看到漂浮一層奶油 誰敢喝阿... 加入乳化劑 只是為了讓咖啡可以保持更久不會有浮油 你可以看看罐裝黑咖啡有沒有加乳化劑? 這答案一定是沒有 因為沒有加奶阿 看到這位號稱專家的博士 不負責任沒有查證的發言我就氣... --

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