作者CassSunstein (Pm)
看板Doctor-Info
標題[問題] 每日一份鹽酥雞
時間Thu Dec 7 17:43:26 2017
如題。
每日一份鹽酥雞的話。
對健康或生理的影響是？
下述網址文章指出高熱量的肥胖風險:
https://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?id=5019607
熱量姑且不論，因為發不發胖那是個人體質的不同
而且肥胖的風險先不予置評。
想請問的是，曾有幾則新聞說鹽酥雞等油炸食品會導致大腸癌。
曾有學生每週吃四次鹽酥雞而罹癌。
https://tw.appledaily.com/headline/daily/20150605/36591114
但又有網站指說上述新聞的推論過於草率。
http://pansci.asia/archives/80701
甚至還有同一個網站(commonhealth.com.tw)的不同文章對於鹽酥雞的健康與否打對台的
....
http://health.businessweekly.com.tw/AArticle.aspx?id=ARTL000026865
所以想請問大家的意見；就我的立場，只要因果關聯性比「抽菸->肺癌」低即可。
（因為我知道在醫學上，X變項是否導致Y結果本來就是一種機率，不是一定這樣或那樣）
所以每日一份鹽酥雞跟相關癌症的機率，跟抽菸導致肺癌的機率相比，不知較高或較低？
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.218.86.100
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Doctor-Info/M.1512639810.A.079.html
1F：→ forWinds: 要看你說的肺癌是哪種 因為抽菸導致的肺癌只是其中一種 12/07 23:10
2F：→ forWinds: 它必然跟抽菸有關 但是與抽菸無關的肺癌機率也不低@@ 12/07 23:11
3F：→ forWinds: 我10月份上安全教育訓練時 講師是有提過 想吃雞排但又不 12/07 23:12
4F：→ forWinds: 想受到環境荷爾蒙的影響的話 一年不要吃超過40片雞排 12/07 23:12
5F：→ forWinds: 癌症部分倒是沒有提 12/07 23:13
6F：→ CassSunstein: 謝謝f大的經驗 365天不能吃超過40片 似乎需很節制啊 12/08 09:15
7F：推 ubei: 我一年不到十片....夠節制了之前最高紀錄一年多沒吃 12/08 12:09
我的意思是我喜歡吃鹽酥雞，我也認同健康很重要。如果鹽酥雞的致癌風險高，那麼
必須忍痛節制，如網友所言。如果致癌風險沒有特別高，那麼可能就保持每天一份.....
※ 編輯: CassSunstein (124.218.86.100), 12/08/2017 18:22:04
8F：→ forWinds: 其實關於"雞排"我在想自主餐的主菜是不是也要算入 有時 12/08 21:31
9F：→ forWinds: 候不自覺就吃了類似的東西了 而鹽酥雞比較令人擔心的是 12/08 21:31
10F：→ forWinds: 炸油來源 但是也真的很難知道詳細QQ 12/08 21:33
11F：推 rahim: 喜歡吃炸雞就自己炸吧，至少油的品質比外面好，肉用雞胸肉 12/09 01:03
12F：→ rahim: 外面用的油一定是用很爛的油 12/09 01:04
13F：推 nakinight: 新聞報的參考就好 得癌症的人這麼多 其中也一定有常常 12/09 14:14
14F：→ nakinight: 吃油炸物的 也一定有只吃素食的 12/09 14:14
15F：→ nakinight: 得癌症的可能性也同樣很多 這麼說吧 只要吃東西都有可 12/09 14:16
16F：→ nakinight: 能罹癌 只是研究指出油炸物相對其他食含有某種成分 12/09 14:17
17F：→ nakinight: 而該成分可能會增加得癌症的風險 但常常吃也不一定會得 12/09 14:19
18F：→ opm: 夠有科學精神的話,您可以試試做個健康檢查,其他條件不變,每天 12/09 18:43
19F：→ opm: 多吃一份,一年以後再檢查看看哪裡不太一樣? 12/09 18:44
20F：→ william2001: 就大腸癌啊。我已經很少吃了。一年不到1次 12/17 22:17