健康過冬point1...每天1份生菜沙拉天啊！有沒有搞錯，天寒地凍的，誰還會吃冷颼颼的生菜沙拉？「那是因為大家都吃錯方法，才會覺得冷！」陳台芳說。大部分的人因為冬天都容易上火，而造成下寒上燥的體質，所以建議天天吃1盤生菜沙拉，搭配正餐，或當成點心皆可。冬天吃生菜沙拉的要點，在於一定要加堅果類，如杏仁、核桃、腰果等，尤其要選擇生堅果，經過油炸、煎過的，容易燥熱，加重女生下寒上燥的現象，造成口角炎、嘴巴破。生菜種類不拘，只要當令的即可，如果能準備齊5色蔬菜最好囉！大黃瓜、西洋芹、青椒、蘋果、苦瓜等5蔬果，是陳台芳最常吃ꨊ漸芚璅F拉食材。另外，芽菜、高麗菜、萵苣、生菜、番茄都不錯。 健康過冬point2...補充辣椒粒、有益菌、大蒜！為了促進血液循環，避免脂肪囤積，陳台芳冬天時，會特別選用些超適合這個時節的健康食品。 1. 辣椒粒萃取自辣椒素的辣椒粒，保有轉換脂肪、促進血液循環、代謝的功效，卻沒有生食辣椒的辛辣感，及傷胃的危險。尤其適合容易手腳冰冷，或晚餐吃得晚的人，飯後吃1顆。 2. 有益菌將對人體有益的菌種，經處理製成粉末，菌數眾多，有助於提升免疫力、保健肺部。比菲得氏菌、嗜酸乳桿菌...適合一般人晚餐後服用。丁酸菌、納豆菌...適合腸胃不佳者，可空腹服用。 3. 大蒜其成份有助於降低血管壓力、擴張管壁、清膽固醇。冬天時，也可多用大蒜等辛香料入菜，降低血液濃稠度。 健康過冬point3... 多吃冬日特調點心、茶飲！陳台芳說，有些食材在冬天吃來對身體特別有幫助，平常可以當成日常飲用水，或搭配正餐、當下午茶，都能避免一些惱人的病痛、小毛病出現喔！1. 黃耆紅棗枸杞湯可加入適量的龍眼乾，沖泡後當成日常飲用水，有助於促進循環。2. 紅豆薏仁湯能補氣、促進循環，讓臉色紅潤，可添加入白木耳、紅棗，具有潤肺功效。陳台芳說，除了白木耳，也可試試將黑木耳加入紅豆湯中，黑木耳煮甜的也很好吃呢！3. 燕麥高鈣植物奶這是陳台芳最常吃的宵夜，只要用熱水沖泡即可，相當方便，熱呼呼的，最適合冬天。對於避免血管酸化、維持血管壁彈性、避免靜脈曲張，燕麥高鈣植物奶很有幫助呢！4. 莧子粥莧子粥是冬日最佳點心，煮時添加些甘蔗糖蜜或葡萄糖蜜，最後再撒入小紅莓乾、葡萄乾，吃起來甜甜QQ的，對胃和肌膚都很好喔！5. 葛根薑糖超適合冷颼颼的冬天，吃了能暖身，做法是先將葛根粉少許冷水調配，再用熱水沖泡，最後加入薑糖或蜜薑汁，調勻即可。 健康過冬point4... 乾刷全身+柑橘泡澡趁著泡澡前，在放熱水時，浴室中有大量的水蒸汽，室溫上升時，用天然鬃毛或絲瓜絡，將頸部以下的全身肌膚，往心臟方向刷，直到身體稍微發熱、發紅即可。然後，將身體洗淨後，將胸口以下的部位浸入浴缸中，泡澡10分鐘。陳台芳建議，可將檸檬皮或橘子皮丟進熱水中，用純天然的柑橘精油泡澡，相當舒服喔！乾刷和泡澡有助淋巴排毒、促進血液循環，提升免疫、改善膚況！ 健康過冬point5...酵素斷食清腸排宿便天氣一冷，嘴巴就想吃東西，是每個人都有的經驗吧！陳台芳建議，每季應至少做1次斷食，徹底清出毒素，保持身體健康。尤其在初冬或過年前這段時間，利用斷食把身體調養好，奠定健康根基，自然不容易有冬季發胖的困擾喔！因為腸內的髒東西全都被吸收、代謝出來，所以斷食1次通常可以瘦2kg，小腹也會不見呢！ --

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