秋冬養身，重在養腎。中醫學認為，黑色入腎，即黑芝麻、黑豆、海帶等黑色食物，能夠 在寒冬時節，幫助你養腎強身。 1、黑木耳 黑木耳是極好的防癌食品，由於其纖維素含量極高，能很好地清除血管內的垃圾和致癌物 質，預防心腦血管疾病，並且稀釋大腸中的致癌物質，有助於預防大腸癌。黑木耳還有調 節血糖、降低血液黏稠度、降低血膽固醇的作用。吃黑木耳可以增加飽腹感，有助於控制 體重，保持體形。常食有益於去除面部色斑，養顏美容。 2、黑豆 又名烏豆，味甘性平，入脾經、腎經。傳統中醫學認為，黑豆有助於抗衰老，具有醫食同 療的特殊功能。含較豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及胡蘿蔔素、維生素B1、B2、煙 酸等營養物質，所含雌激素，有益於延緩衰老，養顏美容。黑豆還能有益於治療水腫，且 活血解毒。藥理研究結果顯示，黑豆能養陰補氣，是強壯滋補的食品。 3、紫菜 含豐富的鈣、鐵元素，不僅有益治療婦女兒童貧血，而且可以促進兒童和老人的骨骼、牙 齒生長和保健。紫菜中還含有豐富的膽堿成分，有增強記憶的作用。紫菜有軟堅散結的功 能，由於含有一定量的甘露醇，所以是一種很強的利尿劑，可作為治療水腫的輔助食品。 紫菜中的碘含量也很高，在古代就用於治療因缺碘而引起的“大脖子病”，即“甲狀腺腫 ”。 4、黑米 黑米中含18種氨基酸及硒、鐵、鋅等微量元素B1、B2，營養價值極高，具有滋陰補腎、健 脾暖肝，明目活血的功效。長期食用黑米，可以促進睡眠，還可治療頭昏、目眩、貧血、 白發、眼疾及腰腿酸軟等症。現代醫學認為，黑米對補血、止痛、治療內外傷均有一定功 效。產婦多吃黑米食品，身體可早日恢複。跌打、骨折者多吃黑米食品或將黑米搗爛外敷 ，可加快治愈，且輔助治療風濕關節炎。 5、海帶 海帶素有“長壽菜”的美譽。含有豐富的碳水化合物、較少的蛋白質和脂肪。與菠菜、油 菜相比，除含維生素C外，其蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍至幾十倍。海帶是一種 含碘量很高的海藻，對預防及治療甲狀腺腫及其他水腫病極為有效，有化痰、散結功能。 海帶上附著的一層白霜似的白粉，是貴重的藥用物質甘露醇，具有降低血壓、利尿和消腫 的作用。海帶中還含有大量的多不飽和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，減少血管硬化 ，常吃能夠預防心血管方面的疾病。 【資料來源：中華網】 ============================================== 另外提供 冬天不再手腳冰冷的秘方 http://zzb.bz/GlaSO --

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