※ 引述《thinkstraw (一直微笑)》之銘言： : ※ 引述《minicarol (卡蘿)》之銘言： : 飲食肉類減少一點，將低腎臟的負擔試看看 : 盡量用植物性蛋白取代動物性蛋白， ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ 不好意思 我必須對你的話提出糾正 腎臟病患者需要的絕對不是"用植物性蛋白取代動物性蛋白" 慢性腎臟病患者需要的是"適量而且優質的蛋白" 所謂適量就是指一公斤體重每天只能攝取0.6公克的蛋白質 這個份量其實對一般人來說蠻嚴苛的 例如七十公斤的人一天大概只能吃42公克的蛋白質 但是, 一顆雞蛋=一杯牛奶=一份肉(三根手指長寬厚) =一杯豆漿=一碗飯=一顆饅頭=7公克蛋白質 所以每天攝取量必須嚴格控制 而且千萬不要以為沒有魚肉奶蛋=低蛋白 實際上米飯的蛋白質並不低 而且麵粉類(水餃包子皮, 麵包饅頭, 各種麵類-尤其是義大利麵)的蛋白質更是超級高 一天最多只能吃一餐含有麵粉類的東西 否則很容易過量 所以對腎臟病患者來說最好的冬粉米粉或是其他煮熟後透明的東西 所謂的優質就是要選擇優良蛋白質 腎臟病患不能吃奶蛋魚肉這完完全全是錯誤的觀念 實際上腎臟病患反而要多攝取這些蛋白質 (但是必須適量, 如上所述) 至於植物性的東西, 除了黃豆以外反而盡量不要吃 例如紅豆綠豆以及麵粉麵筋麥片核果類這些盡量少吃 所以拜託不要再說用植物性蛋白取代動物性蛋白了 這會害死人的 : 如黃豆之類的， : 如過真要吃肉也盡量選擇用白肉替代紅肉 : 如雞鴨魚肉替代豬牛等 : 多喝一些礦物質水如舒跑之類的 ^^^^ 拜託 這也是有問題的 腎臟是調整人體離子最重要的器官之一 如果腎臟功能變差 體內的鈉鉀磷調節就會出問題 你還叫人家喝舒跑不是增加腎臟的負擔嗎? 水是對腎臟病患者最好的飲料 除非有水腫的現象 否則每天應該補充1500~2000的水 : 或是茶類增加排尿，或是金針等利尿的蔬菜 茶對腎臟病患者也不見得適合 因為茶有咖啡因 咖啡因對腎臟也會造成負擔 茶和咖啡不是不能喝 但是要適量 : 建議你改變飲食方式 : 我能幫就到這邊，畢竟眼睛被騙開刀的我 : 沒辦法幫妳查醫學書籍 我覺得除非你很很有把握 否則不要回覆一些可能造成對病患有反效果的文章 -- ◢◢◣◣ ■■■■ ◥■■◤ ◣ ║ ◢ ◥◣║◢◤ ~永遠盛開的紫色鬱金香~ ◥║◤ --

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