http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100419/115/244vd.html 【台灣醒報記者洪秀玲報導】一項針對全台腸道純淨指數的調查結果出爐，受訪者中，平均每4個人就有1人有便秘問題。榮新診所副院長何一成表示，現代人生活作息不正常，加上攝取過多油脂、低纖維的不當飲食，都是造成便秘產生的主因。 經調查發現，高達24.6%的受訪者蔬菜水果攝取不足，更有26.1%的受訪者表示特別愛吃肉。而雖然許多人都知道喝優酪乳可以使排便順暢，降低便秘的可能性，但卻有超過半數的受訪者(53.1%)做不到。 何醫師表示，日常飲食中，只要懂得飲食的調配並注意飲食的內容，就可以減低便秘的可能性。除了每天攝取足量蔬果、大豆以及穀類等食物，也可以增加優酪乳的補充，因為優酪乳中富含益生菌，可以幫助消化道機能健康，使排便順暢。 營養師戴友璋也指出，市售優酪乳種類眾多，含有許多不同的乳酸菌種，可選擇人體既有的天然乳酸菌種，能在消化道停留較長的時間，且也有較好的吸附能力，對於人體保健或是排便順暢都會更有幫助。 他舉例說，近來常被討論的R菌，即是來自人體的天然益生菌，是少數可同時於成人及嬰兒體內發現的乳酸菌。定期補充富含R菌的優酪乳，可以幫助維持消化道機能健康、增加體內新陳代謝，也可以促進腸道蠕動、使排便順暢、降低便秘的可能性。 便秘是許多疾病的導因之一，何醫師說，因無病痛感，所以常被人們所忽略，長期便祕會使腸道不健康，久了以後，身體也容易有一些慢性疾病產生。因此，平常若有便秘的情形產生，一定要特別注意。 --

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