作者Louis (班尼頓)
看板Docchi
標題墨西哥捲餅(タコス)vs 越南粉卷(生春卷き)
時間Tue Jan 1 23:33:04 2008
日本 2002. 5.16. 放送
三宅
生春卷き(越南粉卷)
特選素材:千葉半立(落花生)(千葉半立花生)
(千葉縣 富里產)
(仕事人:戶泉 兵之介〈種植〉、宮野 哲雄〈烘焙〉)
應援團
Yサイゴン(わいさいごん)(代官山)
料理人:グェン‧ゴック‧カー
東京都澀谷區宇田川町15-1 パルコパート1 8F
03-3477-5959
11:00~24:00
定休日:不定休
http://www.y-saigon.jp/ <= 官方網站
Lotus cafe 蓮(ろーたす‧かふぇ れん)(下北澤)
料理人:津原 學
東京都世田谷區代澤5-29-9 ナイスビル 3F
03-5432-5510
平日:17:00~翌 2:00
金土:16:00~翌 2:00
定休日:無
http://www.livemedia.co.jp/wwc/wwctop/wwctop.html <= 官方網站
ヌードルカフェ(NOODLE CAFE)(南青山)
料理人:遠藤 錠
東京都港區南青山7-11-6
03-3406-6750
http://ichiro0110.ld.infoseek.co.jp/index.html <= 官方網站
料理推薦
フォンベト(ふぉんべと)(東中野)
料理人:トラン‧ティ‧ディエップ
東京都中野區東中野5-3-3 東京ビル B2
03-3364-6304
17:00~23:00
定休日:月曜
http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/836.html
http://www.walkerplus.com/tokyo/gourmet/contents/tom325.html
關口
タコス(墨西哥捲餅)
特選素材:ハラペーニョ(墨西哥青辣椒)
(熊本縣 益城產)
(仕事人:長尾 成敏)
(長尾農產 熊本縣上益城郡益城町"物"領1958 096-289-0888)
應援團
ドミンゴ(Doming)(練馬區關町)
料理人:當山 全義
東京都練馬區關町北4-32-34
03-3929-4334
平日:12:00~15:00、18:00~22:00
土日祝:12:00~15:30、17:00~22:00
定休日:月、火曜
http://csx.jp/~domingo/ <= 官方網站
ラ ゴルディータ(La Gordita)(世田谷區等々力)
料理人:立花 雅子
東京都世田谷區等々力4-24-10
03-3702-4855
11:30~14:30、17:30~22:00
定休日:月曜、第三火曜
http://gourmet.yahoo.co.jp/0006713471/P001618/
http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/13782.html
ラ カシータ(La Casita)(代官山)
料理人:渡邊 庸生
東京都澀谷區代官山13-4 セレサ代官山 2F
03-3496-1850
12:00~23:00
定休日:無
http://www.lacasita.co.jp/ <= 官方網站
料理推薦
ポサーダ デル ソル(Posada del Sol)(下高井戶)
料理人:アルマンド バレンシア
東京都世田谷區赤堤4-40-7 グリンヴィル 2F
03-5300-9970
平日:11:30~15:00、18:00~23:00
土曜:11:30~15:00、18:00~翌 2:00
定休日:水曜
http://gourmet.yahoo.co.jp/0000874470/0002844543/ktop/
http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/9451.html
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Louis....
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