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日本 2002. 2.28. 放送 三宅 豚しゃぶ(豬肉涮涮鍋) 特選素材:島豚(島豬) (宮城縣 牡鹿產) (仕事人:久保 勇) 應援團 しゃぶ玄(しゃぶげん)(赤"土反") 料理人:堀切 智則 東京都港區赤"土反"3-8-1 赤"土反"アルトビル5階 03-3586-4054 11:30~14:00、17:00~22:30 定休日:無 http://r.gnavi.co.jp/g811500/ http://gourmet.yahoo.co.jp/0000641703/0002537769/ktop/ http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/9428.html 四万六千日(しまんろくせんにち)(淺草) 料理人:小松崎 泰央 東京都台東區雷門2-18-17 03-3847-5388 平日:11:30~14:00、17:00~22:30 日祝:12:00~14:30、17:00~21:30 定休日:無 http://r.gnavi.co.jp/g492101/ http://gourmet.yahoo.co.jp/0000748614/P062074/ http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/8929.html はな月亭(はなつきてい)(廣尾) 料理人:牛島 浩二 東京都澀谷區廣尾5-4-11 ベルナハイツ B1 03-5475-3105 11:30~14:30、17:00~23:00 定休日:月曜 http://www.hiroo.com/S3052.html 料理推薦 摩耶(まや)(內幸町) 料理人:小林 誠 東京都港區新橋1-1-1 日比谷ビル B1 03-3591-0633 11:30~14:00、17:00~22:00 定休日:日祝 http://r.gnavi.co.jp/g051700/ http://gourmet.yahoo.co.jp/0000657561/P023969/ 關口 カニしゃぶ(螃蟹涮涮鍋) 特選素材:大株水菜(大顆水菜) (京都府 伏見產) (仕事人:築山 獎) 應援團 京津田(きょうつだ)(赤"土反") 料理人:津田 慎 東京都港區赤"土反"3-13-2 アダンビル 5F 03-3588-1155 12:00~14:00、17:00~22:00 定休日:日祝 http://www.kyotsuda.com/ <= 官方網站 諒(りょう)(麻布十番) 料理人:齊藤 力 東京都港區麻布十番2-1-11 03-3452-1353 平日:11:30~14:00、18:00~23:00 土曜:11:30~14:00、17:00~22:00 定休日:日曜(12月無休) http://gourmet.yahoo.co.jp/0000646235/0002542361/ktop/ http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/17777.html 季節料理 琢磨(きせつりょうり たくま)(京都 京都市左京區) 料理人:吹上 博姿 京都府京都市左京區田中門前町28-14 075-781-3486 11:45~13:30、17:00~21:30 定休日:無 http://gourmet.yahoo.co.jp/0005151108/0005976621/ktop/ http://kyoto.jr-central.co.jp/kyoto.nsf/spot/sp_3A452FE22 D1A880A49256E55001AE304 料理推薦 神谷(たけがみ)(赤"土反"見附) 料理人:神谷 昌孝 東京都港區赤"土反"3-13-16 田邊ビル 1F 03-3586-3636 11:30~15:00、17:30~22:00 定休日:日曜 http://r.gnavi.co.jp/g885900/ http://gourmet.livedoor.com/item/100/i15358336/ -- Louis.... --



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