日本 2001.11.15. 放送 三宅 鮭チャーハン（鮭魚炒飯） 特選素材：鮭兒（北海道 標津產） （仕事人：本間 雄二） （標津漁業協同組合 北海道標津郡標津町北6條東1 01538-2-2141 http://www.sake.or.jp/ <= 官方網站） 應援團 味樂來（みらくる）（銀座） 料理人：增田 惠一 東京都中央區銀座8-7-5 03-3289-2244 （查無網頁資料） 滋味城（じいめいせん）（新宿） 料理人：黃 偉康 東京都新宿區新宿5-13-12 ヤマザキビル 03-3356-9816 平日：11:30～14:00、17:00～23:00 日祝：16:00～21:30 定休日：無 http://www.gmeisen.co.jp/ <= 官方網站 新橋亭（しんきょうてい）（新橋） 料理人：田中 喬 東京都港區新橋2-4-2 03-3580-2211 平日：11:00～22:00 土日祝：11:00～21:00 定休日：無 http://www.shinkyotei.com/inde.htm <= 官方網站 料理推薦 廣味坊（こうみぼう）（千歲烏山） 料理人：五十嵐 美幸 東京都世田谷區粕谷4-23-18 03-3326-6999 11:30～14:30、17:30～22:00 定休日：月曜 http://gourmet.yahoo.co.jp/0000877982/0002848966/ktop/ http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/13708.html 關口 カキごはん（牡蠣炊飯） 特選素材：カキ（牡蠣） （北海道 サロマ〈薩洛馬〉湖產） （仕事人：加茂谷 滿） （湧別漁業協同組合 營漁指導部 北海道紋別郡湧別町曙町9-1 01586-5-2011 http://www.jf-net.ne.jp/hkyubetsu/ <= 官方網站） 應援團 かなわ（銀座） 料理人：瀧都 秀之 東京都中央區銀座5-2-1 銀座東芝ビル B2 03-3572-2325 平日：11:30～14:30、17:00～21:00 土祝：11:30～16:00、17:00～20:00 日曜：16:00～21:00 定休日：日曜（4～10月） http://www.kanawa.co.jp/ <= 官方網站 安芸路 醉心（あきじ すいしん）（西新橋） 料理人：長山 芳友 東京都港區西新橋1-10-1 03-3501-1451 平日：11:00～22:30 土祝：11:00～21:30 定休日：日曜 http://www.akiji.co.jp/ <= 官方網站 櫸亭（けやきてい）（表參道） 料理人：小森　享 東京都澀谷區神宮前5-8-5 ジュビリープラザ 4F 03-5467-1421 11:30～14:00、17:00～22:00 定休日：日曜 http://gourmet.yahoo.co.jp/0000919886/P913148/ http://sugityan.ld.infoseek.co.jp/keyakitei2-page.htm 料理推薦 なだ万（なだまん）（紀尾井町） 料理人：黑田 廣昭 東京都千代田區紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ 庭園內 （New Otani Hotel） 03-3264-7921 11:30～15:00、17:00～22:00 定休日：不定休 http://www.nadaman.co.jp/top.htm <= 官方網站 http://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/nadaman_sazanka/index.html <= 官方網站 -- Louis.... --

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