日本 2001.11.15. 放送 三宅 鲑チャーハン（鲑鱼炒饭） 特选素材：鲑儿（北海道 标津产） （仕事人：本间 雄二） （标津渔业协同组合 北海道标津郡标津町北6条东1 01538-2-2141 http://www.sake.or.jp/ <= 官方网站） 应援团 味乐来（みらくる）（银座） 料理人：增田 惠一 东京都中央区银座8-7-5 03-3289-2244 （查无网页资料） 滋味城（じいめいせん）（新宿） 料理人：黄 伟康 东京都新宿区新宿5-13-12 ヤマザキビル 03-3356-9816 平日：11:30～14:00、17:00～23:00 日祝：16:00～21:30 定休日：无 http://www.gmeisen.co.jp/ <= 官方网站 新桥亭（しんきょうてい）（新桥） 料理人：田中 乔 东京都港区新桥2-4-2 03-3580-2211 平日：11:00～22:00 土日祝：11:00～21:00 定休日：无 http://www.shinkyotei.com/inde.htm <= 官方网站 料理推荐 广味坊（こうみぼう）（千岁乌山） 料理人：五十岚 美幸 东京都世田谷区粕谷4-23-18 03-3326-6999 11:30～14:30、17:30～22:00 定休日：月曜 http://gourmet.yahoo.co.jp/0000877982/0002848966/ktop/ http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/13708.html 关口 カキごはん（牡蛎炊饭） 特选素材：カキ（牡蛎） （北海道 サロマ〈萨洛马〉湖产） （仕事人：加茂谷 满） （涌别渔业协同组合 营渔指导部 北海道纹别郡涌别町曙町9-1 01586-5-2011 http://www.jf-net.ne.jp/hkyubetsu/ <= 官方网站） 应援团 かなわ（银座） 料理人：泷都 秀之 东京都中央区银座5-2-1 银座东芝ビル B2 03-3572-2325 平日：11:30～14:30、17:00～21:00 土祝：11:30～16:00、17:00～20:00 日曜：16:00～21:00 定休日：日曜（4～10月） http://www.kanawa.co.jp/ <= 官方网站 安芸路 醉心（あきじ すいしん）（西新桥） 料理人：长山 芳友 东京都港区西新桥1-10-1 03-3501-1451 平日：11:00～22:30 土祝：11:00～21:30 定休日：日曜 http://www.akiji.co.jp/ <= 官方网站 榉亭（けやきてい）（表参道） 料理人：小森　享 东京都涩谷区神宫前5-8-5 ジュビリープラザ 4F 03-5467-1421 11:30～14:00、17:00～22:00 定休日：日曜 http://gourmet.yahoo.co.jp/0000919886/P913148/ http://sugityan.ld.infoseek.co.jp/keyakitei2-page.htm 料理推荐 なだ万（なだまん）（纪尾井町） 料理人：黑田 广昭 东京都千代田区纪尾井町4-1 ホテルニューオータニ 庭园内 （New Otani Hotel） 03-3264-7921 11:30～15:00、17:00～22:00 定休日：不定休 http://www.nadaman.co.jp/top.htm <= 官方网站 http://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/nadaman_sazanka/index.html <= 官方网站 -- Louis.... --

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