日本 2001. 6.21. 放送 三宅 マヨネーズ（美乃滋） エビとアボカドのサラダ（蝦仁酪梨沙拉） 野菜のグラタン、マヨネーズパン（奶油焗蔬菜、美乃滋麵包） 牛フィレのマヨネーズ燒き（烤美乃滋菲力牛排） 魚のスープ（奶油魚湯） 魚のフライ、タルタルソース（酥炸魚包塔塔醬） 特選素材：憂美身マヨネーズ（憂美身美乃滋〈烏骨雞雞蛋美乃滋〉） （福岡縣 若松 カムカンパニー製造） （仕事人：佐伯 惠美子） （福岡縣北九州市若松區中川町1-14 093-751-1277） 應援團 開花屋（かいかや）（圓山町） 料理人：武井 一平 東京都澀谷區圓山町23-7 03-3770-0878 11:30～14:00、18:00～23:30 定休日：無 http://www.kaikaya.com/ <= 官方網站 ウィンズサローネ（WINDS SALONE）（お台場） 料理人：加藤 豊 東京都江東區青海1 ヴィーナスフォート1020 03-3599-2266 平日：11:00～23:00 金土、祝前日：11:00～翌 5:00 定休日：不訂休 http://homepage1.nifty.com/DON/tanken/b006.htm http://www.asku.com/RV/110R/?_item_id=6010037&area_id=13 カ‧アンジェリ（Ca Angeli）（表參道） 料理人：佐竹 弘 東京都港區南青山3-10-32 青山森田ビル 1F 03-3423-1224 11:30～15:00、18:00～23:00 定休日：日曜 http://www.caangeli.jp/ <= 官方網站 料理推薦 レストラン大宮（れすとらんおおみや）（淺草） 料理人：大宮 勝雄 東京都台東區淺草2-1-3 03-3844-0038 平日：11:30～14:00、17:00～20:30 日祝：11:45～14:45、17:00～20:00 定休日：月曜、第三火曜 http://0038.info/ <= 官方網站 關口 味噌 なす田樂（烤味噌茄子） まながつおの西京燒き（西京燒鯧魚） 牛肉ねぎ味噌燒き（蔥花牛肉味噌燒） からし酢味噌和え（味噌醋拌章魚） 味噌燒きおにぎり、豚汁（烤味噌飯糰、豬肉味噌湯） 特選素材：一年熟成 麥味噌（大分縣 杵築 綾部味噌釀造元製造） （仕事人：綾部 昇吉、浩太郎） （大分縣杵築市杵築谷町169 0978-62-2169 8:00～19:00 定休日：無 http://machi.goo.ne.jp/0978622169 ） 應援團 谷中魚善（やなかうおぜん）（根津） 料理人：久保 昌男 東京都台東區谷中1-2-10 03-3821-4351 平日：11:30～15:00、17:00～22:00 土日：11:30～21:00 定休日：水曜 http://www.yanaka-uozen.com/ <= 官方網站 胡蝶（こちょう）（有樂町） 料理人：工藤 純一 東京都千代田區有樂町1-12-1 新有樂町ビル B2 03-3214-4741 11:30～13:30、17:30～22:00 定休日：日祝 http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/2799.html （已歇業） ときわ食堂（ときわしょくどう）（淺草） 料理人：牧 宏子 東京都台東區淺草1-3-3 03-3847-8845 11:30～14:00、17:00～21:00 定休日：日曜、第二月曜 http://www.asagaoroad.com/insyoku/tokiwa/ http://gourmet.yahoo.co.jp/0000756427/0002691216/ktop/ http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/23706.html 料理推薦 なだ万（なだまん）（紀尾井町） 料理人：黑田 廣昭 東京都千代田區紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ 庭園內 （New Otani Hotel） 03-3264-7921 11:30～15:00、17:00～22:00 定休日：不定休 http://www.nadaman.co.jp/top.htm <= 官方網站 http://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/nadaman_sazanka/index.html <= 官方網站 -- Louis.... ※ 編輯: Louis 來自: 221.120.67.237 (08/08 18:22)