日本 2000.11. 9. 放送 三宅 シュークリーム（泡芙） 特選素材：しばちゃんちのジャージー牛乳（小柴家的澤西牛奶） （靜岡縣 掛川產） （仕事人：柴田 佳寬） （柴田牧場 靜岡縣掛川市大和田25 0537-25-2017 10:00～17:00 定休日：土日祝 http://www.at-s.com/BIN/guru/GURU0040.asp?yid=D497120201 ） 應援團 レ‧シュー（Les Choux）（神奈川 西鎌倉） 料理人：倉內 正巳 神奈川縣鎌倉市西鎌倉1-2-1 0467-31-5288 9:00～19:00 定休日：第三水曜 http://www.leschoux.co.jp/ <= 官方網站 マルメゾン（まるめぞん）（世田谷區赤堤） 料理人：大山 榮藏 東京都世田谷區赤堤3-8-15 03-3323-7737 9:30～19:00 定休日：月曜 http://gourmet.yahoo.co.jp/0000874259/0002844302/ktop/ http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/313494.html グリュックス‧シュバイン（CLUCKS-SCHWEIN）（南青山） 料理人：大塚 雅子 東京都港區南青山7-13-12 03-3407-3408 10:00～19:00 定休日：木曜 http://www.foods.co.jp/cheese/tankentai/tokyo9.html http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/1388.html （已歇業） 料理推薦 クレモン‧フェラン（Clermont Ferrand）（廣尾） 料理人：酒井 雅夫 港區南麻布4-5-65廣尾アーバン B1 10:00～20:00 定休日：月曜 http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/566.html http://www.walkerplus.com/tokyo/gourmet/contents/toy418.html （2006.12.31 已歇業） ホテル西洋銀座ケーキショップ（Hotel Seiyo Ginza Cake Shop） 料理人：五十嵐 宏 東京都中央區銀座1-11-2 ホテル西洋銀座 B1 03-3535-1111 11:30～21:00 定休日：無 http://www.seiyo-ginza.co.jp/restaurant/cakeshop/ <= 官方網站 關口 どら燒き（銅鑼燒） 特選素材：銀寄（栗）（銀寄栗子） （愛媛縣 中山產） （仕事人：泉 敏男） （えひめ中央農業協同組合 基幹支所 中山農產物選果場 愛媛縣伊予郡中山町出"淵"2-145-3 089-967-1230 http://www.ja-e-chuo.or.jp/ <= 官方網站） 應援團 神馬屋松原（じんばやまつばら）（下赤塚） 料理人：松原 孝治 東京都練馬區北町3-20-2 03-3933-1030 9:00～18:30 定休日：日曜 http://www.dora-yaki.com/ <= 官方網站 さか昭（さかあき）（駒場） 料理人："土反" 昭彥 東京都目黑區大橋2-10-11 03-3467-6294 10:00～20:00 定休日：月曜 http://gourmet.yahoo.co.jp/0000829214/0002786414/ktop/ http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/6636.html 竹隆庵岡埜（ちくりゅうあんおかの）（根岸） 料理人：竹田 隆 東京都台東區根岸4-7-2 03-3837-4617 平日：9:45～19:00 日祝：9:45～18:00 定休日：水曜 http://r.tabelog.com/tokyo/rstdtl/13020920/ http://gourmet.yahoo.co.jp/0000757907/0002693191/ktop/ 料理推薦 市松（いちまつ）（巢鴨） 料理人：阪上 正英 東京都豊島區巢鴨1-12-2 03-3941-7892 9:00～19:00 定休日：水曜 http://sugamo.ne.jp/frame/shop/ichimatu/ichimatu.html http://gourmet.yahoo.co.jp/0000975564/0002974997/ktop/ 龍昇亭 西むら（りゅうしょうてい にしむら ）（淺草） 料理人：西村 淳 東京都台東區雷門2-18-11 03-3841-0665 9:00～20:30 定休日：火曜 http://gourmet.yahoo.co.jp/0000748633/0002680837/ktop/ http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/4109.html 清壽軒（せいじゅけん）（日本橋） 料理人：日向野 政治 東京都中央區日本橋小舟町9-16 03-3661-0940 10:00～19:00 定休日：土日祝 http://gourmet.yahoo.co.jp/0000625959/0002513894/ktop/ http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/2140.html -- Louis.... --

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