日本 2000. 8.24. 放送 三宅 ビフテキ丼（牛排丼） 特選素材：濃口しょうゆ 古醬油（濃口醬油 老醬油） （香川縣 引田 かめびし屋釀造） （仕事人：田中 佳苗） （香川縣東かがわ市引田2174 0879-33-2555 http://www.17daime.com/ <= 官方網站） 應援團 嘉門（かもん）（日比谷） 料理人：岡田 三樹男 東京都千代田區內幸町1-1-1 帝國ホテル東京本館 17F 03-3539-8116 11:30～14:30、17:30～21:30 定休日：無 http://www.imperialhotel.co.jp/cgi-bin/imperial_hp/index.cgi?ac1= JTR&ac2=kamon&ac3=&Page=hpd_view <= 官方網站 菩提樹（ぼだいじゅ）（二子玉川） 料理人：二瓶 洋一 東京都世田谷區玉川2-24-12 玉川高島屋SC東館 B1 03-3709-7711 11:30～22:00 定休日：一月一日、二月第三水曜、八月第三水曜 http://park19.wakwak.com/~ohba/manbou/kuimonoya/f001/no064.htm （已歇業） 松の實亭（まつのみてい）（四谷） 料理人：松川 武 東京都新宿區若葉1-3 03-5379-3051 11:30～13:45、17:30～21:00 定休日：月曜、第三火曜 http://www.kanshin.com/keyword/255431 http://gourmet.yahoo.co.jp/0000720532/0002641949/ktop/ 料理推薦 レストラン大宮（れすとらんおおみや）（淺草） 料理人：大宮 勝雄 東京都台東區淺草2-1-3 03-3844-0038 平日：11:30～14:00、17:00～20:30 日祝：11:45～14:45、17:00～20:00 定休日：月曜、第三火曜 http://0038.info/ <= 官方網站 津つ井（つつい）（赤"土反"） 料理人：島村 保廣 東京都港區赤"土反"5-5-7 津つ井ビル 03-3584-1851 平日：11:30～15:00、17:00～22:00 土曜：17:00～22:00 定休日：日祝 http://gourmet.yahoo.co.jp/0000643676/M0013000113/ http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/1149.html http://www.jal.co.jp/cityguide/html_shop/V-TOKYO-4BCZV001.html 關口 ウニ丼（海膽丼） 特選素材：エゾバフンウニ（蝦夷馬糞海膽） （北海道 利尻島產） （仕事人：山本 實治） 應援團 サッポロ海陽亭（さっぽろかいようてい）（銀座） 料理人：宮松 秀雄 東京都中央區銀座6-16-9 日產ビル別館 1F 03-3543-6088 12:00～14:00、17:00～22:00 定休日：土日祝 http://www.food104.com/list/2001/kyodo.html http://odekake.jalan.net/spt_13102fc3560065893.html 間人（まにん）（代官山） 料理人：伊藤 新二 東京都澀谷區猿樂町9-8 代官山パークサイドビレッジ B-03 03-3780-0352 18:00～翌 2:00 定休日：日曜 http://lunchmap.jp/jpn/manin/ まつ"山鳥"（まつしま）（銀座） 料理人：齊藤 晴雄 東京都中央區銀座4-14-15 銀座サントルビル 2F 03-3545-5576 11:30～14:00、17:00～22:30 定休日：日祝 http://www.sakehorikoshi.com/ryointen/nihonryori.html http://gourmet.yahoo.co.jp/0000605521/0002485841/ktop/ 料理推薦 大漁亭（だいりようてい）（北海道 利尻） 料理人：柿元 正宏 北海道利尻郡利尻町沓形字本町42 0163-84-2308 10:00～22:00 定休日：無 http://g.pia.co.jp/shop/01013174 http://gourmet.yahoo.co.jp/0000260783/0000389371/ktop/ はじめ（麻布十番） 料理人：新井 欣三 東京都港區麻布十番1-5-4 藤田ビル B1 03-3404-8736 18:00～翌 2:00 定休日：土日祝 http://gourmet.yahoo.co.jp/0000645587/M0013000502/ http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/23241.html 新宿割烹 中"山鳥"（しんじゅくかっぽう なかじま）（新宿） 料理人：中"山鳥" 貞治 東京都新宿區新宿3-32-5 日原ビル B1 03-3356-7962 平日：11:30～14:00、17:30～22:00 日祝：12:00～15:00 定休日：日祝 http://www.shinjyuku-nakajima.com/ <= 官方網站 -- Louis.... --

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