武藏 vs 中村屋 感覺好像很有經驗的師父 vs 被稱作天才拉麵少年 大對決!! 今天眼睛完全盯著電視看不敢移開 因為我很喜歡吃拉麵 照理說 應該是武藏家的比較符合我想吃的類型 (喜歡看似日式) 但是 中村這小夥子(29歲)別出心裁又自信滿滿樣子 他的拉麵 真的很讓人心動 2人大對抗 "聽說"連國會都注意??!! 簡直是矚目的一戰 不過中村那麼年輕 他的店很紅嗎?? 如果那樣 真的很不簡單耶 ----- 首先武藏主打 "三變化"鍋底用了4種高湯 1.鬥雞高湯 2.烤的鬥雞高湯 3.鯛魚+酒高湯 4.乾鯛魚+酒高湯 4種照比例混合 我整個看到就很想喝 拉麵是特製醬油味的拉麵+雞蛋麵 加上筍乾 以及特製味增口味的溫泉蛋 最後碗底加一個5分鐘會自動溶化的味增果凍 **鹽味鍋底+發出醬油的拉麵+吃到最後味增會浮出的果凍+紫蘇葉悶的雞肉叉燒 +特製蝦油一匙.....完成! ---------------- 中村則是 用500顆雞蛋熬湯底 "主打三重奏" 特地找軟殼龍蝦 炸了在切成小塊丟進高湯配料肉味增(牛小骨+牛腱+豬肉+...一堆) 以及大量蔬菜(紅蘿蔔等等一堆 綠紅綠紅的) 鍋底+雞油用冰桶瞬間冷卻之後 再用咖啡機 瞬間加熱 頓時變成乳白色湯底+手工不規則麵 +蔬菜配色 +一堆肉味增+和松露放了三天的蛋(香氣) 加上龍蝦蝦膏 人造食用花裝飾 以及白松露油一滴-----完成! --------------- 我一直很希望中村贏 長相俊俏 自信滿滿 年輕有為的樣子 雖然武藏的看起來很誘人 一定很好吃 但是中村的很難想像它的味道 看起來很高級 我也很想吃>"< 不過 之後 武藏以5比4贏了 中村的臉色蠻難看的 ----- 不過藝人區只有草簡一人投中村 來賓都大有來頭的 拉麵專家10年8000碗 拉麵博物館誰誰 或是拉麵專輯總編輯之類的 比較多投中村 誰勝誰敗很難說 @@ ----- 有沒有人今天也有看阿 這到底是新節目還是 舊的重播呢?? 而且紅隊的外景人又回來了..之前不是有醜聞嗎?? 還是這完全是舊的 哀 那以後要是都看完了那就慘了 = = --

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