日本 1999. 6.17. 放送 三宅 穴子ちらし（星鰻壽司飯） 特選素材：穴子（星鰻） （兵庫縣 播磨灘產） （仕事人：西口 勝） （播磨町漁業協同組合 兵庫縣加古郡播磨町古宮768 078-942-1912） 應援團 吉野壽司（よしのすし）（大阪 淡路町） 料理人：大山 雄 大阪府大阪市中央區淡路町3-4-14 06-6231-7181 9:00～19:00 定休日：土日祝 http://www.yoshino-sushi.co.jp/ <= 官方網站 鮨 からく（すし からく）（銀座） 料理人：戶川 公成 東京都中央區銀座5-6-13 西五番街ビル B1 03-3571-2250 平日：11:30～15:00、17:00～23:00 土日祝：11:30～21:30 http://www.ginza-karaku.com/ <= 官方網站 鮨金（すしきん）（駒入） 料理人：本間 輝夫 東京都北區西ヶ原1-63-7 03-3949-0038 12:00～13:00、18:00～22:00 定休日：日祝 http://gourmet.yahoo.co.jp/0001003757/0003011045/ktop/ http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/7647.html 關口 ステーキ丼（牛排丼） 特選素材：近江牛（滋賀縣 近江八幡市產） （仕事人：犬井 長剛） （毛利志滿牧場 滋賀縣蒲生郡龍王町山之上2481 0748-57-1855 http://www.oumi-usi.co.jp/bokujo/ <= 官方網站） 應援團 鐵兵（てっぺい）（根津） 料理人：山口 由夫 東京都文京區根津2-15-15 03-3824-4919 17:00～22:00 定休日：月曜 http://www.linkclub.or.jp/~teppei-y/ <= 官方網站 馬車道十番館（ばしゃみちじゅうばんかん）（神奈川 橫濱 關內） 料理人：野口 好夫 神奈川縣橫濱市中區常磐町5-67 045-651-2621 11:00～22:00 定休日：無 http://www.yokohama-jyubankan.co.jp/basyamichi/index.html <= 官方網站 津つ井（つつい）（赤"土反"） 料理人：島村 保廣 東京都港區赤"土反"5-5-7 津つ井ビル 03-3584-1851 平日：11:30～15:00、17:00～22:00 土曜：17:00～22:00 定休日：日祝 http://gourmet.yahoo.co.jp/0000643676/M0013000113/ http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/1149.html http://www.jal.co.jp/cityguide/html_shop/V-TOKYO-4BCZV001.html -- Louis.... --

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