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日本 1999. 4.29. 放送 三宅 メンチカツ(酥炸絞肉餅) 特選素材:ハーブ豚(藥草豬) (岩手縣 大東町產) (仕事人:佐藤 茂久) (大東農場 岩手縣東磐井郡大東町大原字當摩1-87 0191-77-2031 http://www.frieden.co.jp/ <= 官方網站) 應援團 ミスター‧ガーリック(Mr. Garlic)(麻布十番) 料理人:關口 東彥 東京都港區麻布十番1-8-5 パステル麻布 B1 03-3583-6769 11:30~14:00、18:00~23:00 定休日:日祝 http://gourmet.yahoo.co.jp/0000645788/P021311/ 西櫻亭(せいおうてい)(銀座) 料理人:二宮 真吾 東京都中央區銀座6-9-9 銀座かねまつ本店 7F 03-3575-1414 11:30~22:00 http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/2107.html (已歇業) ホテルニューオータニ SATSUKI(The New Otani SATSUKI)(紀尾井町) 料理人:岩崎 裕介 東京都千代田區紀尾井町4-1 03-5275-3177 6:00~24:00 定休日:無 http://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/satsuki/index.html <= 官方網站 料理推薦 甲子園(こうしえん)(埼玉 熊谷市) 料理人:橋本 哲夫 埼玉縣熊谷市宮町2-53 048-525-0500 定休日:無 http://www.geocities.jp/ba0walker/koushien01.htm 關口 アジフライ(酥炸竹莢魚) 特選素材:黃金のアジ ごんあじ(黃金竹莢魚 金竹莢) (長崎縣 五島灘產) (仕事人:杉 重也) (柏木水產 長崎縣長崎市三重町384 095-850-2111 http://www.tetumaru.co.jp/ <= 官方網站) 應援團 田はら(たはら)(西麻布) 料理人:田原 和雄 東京都港區西麻布3-5-4 03-5410-0200 平日:11:30~14:00、18:00~21:00 土曜:18:00~21:00 定休日:日祝 http://gourmet.yahoo.co.jp/0000666964/0002571741/ktop/ http://www.glocom.ac.jp/personnel/fujikata/New/tahara.html http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/18339.html あさ彥(あさひこ)(神奈川 三崎) 料理人:荏原 正典 神奈川縣三浦市三崎町小網代1255 0468-82-6925 平日:11:30~21:00 火曜:11:30~14:00 定休日:無 http://asahiko.sakura.ne.jp/ <= 官方網站 富水(とみすい)(門前仲町) 料理人:田中 一 東京都江東區富岡1-10-3 03-3630-0697 11:00~14:00、17:00~21:00 http://gourmet.yahoo.co.jp/0000800410/0002748963/ktop/ -- Louis.... ※ 編輯: Louis 來自: 220.137.83.78 (05/29 00:19)







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