日本 1998. 8. 6. 放送 三宅 トムヤムクン（泰式酸辣蝦湯） 特選素材：ハーブ四種（香草四種） パックチー（香菜） レモングラス（香茅草） カー（南薑） バイマックルート（泰國檸檬葉） （タイ〈泰國〉產） （仕事人：橫田 幸雄） （タイオリエント商事 東京都墨田區立川3-7-1 03-3846-0022 http://www.t-orient.co.jp/ <= 官方網站） 應援團 バンコク（ばんこく）（六本木） 料理人：ポン‧ラット 東京都港區六本木3-8-8 WOOビル 2F 03-3408-7353 11:30～15:00、17:00～23:00 定休日：第三日曜 http://gourmet.livedoor.com/item/400/i189742/ http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Tokyo/guide/ 0303/M0013000506.html バンタイ（BAN-THAI）（二子玉川） 料理人：ワッタナー 東京都世田谷區玉川1-15-1 タイムスパーク內 03-5716-3771 平日：11:30～15:00、17:00～23:00 土日祝：11:30～23:00 定休日：無 http://park19.wakwak.com/~ohba/manbou/kuimonoya/f001/no012.htm （已歇業） 關口 ブイヤベース（法式海鮮魚湯） 特選素材：オニオコゼ（虎頭魚） （長崎縣 加津佐町產） （仕事人：高見 利治） （加津佐町漁協 長崎縣南高來郡加津佐町 0957-87-2032） 應援團 ケヤキグリル（Keyoki Grill）（永田町） 料理人：水落 八郎 東京都千代田區永田町2-10-3 キャピトル東急ホテル （CAPITOL TOKYU HOTEL） B1 03-3581-4511 11:30～15:00、17:30～22:00 定休日：無 http://www.capitoltokyu.com/restaurant/keyaki.shtml <= 官方網站 コートダジュール‧ミクニズ（Cote d'Azur Mikuni's）（神奈川 橫濱） 料理人：佐藤 伸夫 神奈川縣橫濱市西區高島2-19-12 スカイビル 29F 045-442-0430 11:30～22:30 定休日：無 http://www.oui-mikuni.co.jp/cote/ <= 官方網站 -- Louis.... --

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