作者allenchen98 (懦夫救星)
看板Docchi
標題[問題] 海膽的味道
時間Sun May 8 23:00:46 2005
看到現在在播的海膽丼
突然想問 海膽這種東西吃起來到底是什麼滋味??
因為海膽在台灣不太會拿來入菜
大概除了日本料理店外 就算海產店也很少有吧(至少我沒碰到過)
更別提一般菜市場應該不太會賣
想問問有吃過海膽的人
吃起來到底是什麼味道
有跟什麼東西類似嗎??
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.229.36.53
1F：推 AyenG:可以到Sogo或微風地下街買 一盒$2XXX ○rz.... 219.84.102.35 05/08
2F：推 Raist:我同學說很好吃.他在日笨吃的海膽軍艦捲... 218.34.88.128 05/08
3F：→ Raist:但是我還是不敢吃XD 218.34.88.128 05/08
4F：推 pupill:我很愛 可是我也不會形容 很微妙的風味XD 218.59.56.77 05/08
5F：推 shoga:海洋的味道 218.34.224.105 05/09
6F：推 ruvm:我男友說 吃下去有海洋的味道 Orz 59.104.97.99 05/09
7F：推 allenchen98:我想知道誰吃過海洋..... 61.229.29.234 05/09
8F：推 cuteterisa:我也超愛海膽的 XD~ 好好吃喔!220.139.119.140 05/09
9F：推 ainosei: 誰能再形容具體一點嗎? 樓上都好抽象 218.171.136.70 05/09
10F：推 blacklightli:或許是甜甜的又帶點腥味與潮水味吧 163.20.254.233 05/09
11F：→ blacklightli:我對很多食物有恐懼感，海膽也不例外 XP 163.20.254.233 05/09
12F：推 Data:吃起來很creamy，有點像是蛋黃醬的感覺，但是多了海 140.109.91.204 05/09
13F：推 FUNHOUSE:很好吃可是我不會形容 去澎湖玩不要吃喔 冷凍的 61.228.211.5 05/09
14F：推 tinachao:有點甜甜的,很濃稠有點黏性,加上一點點的腥味 140.112.121.97 05/09
15F：→ tinachao:總結起來用海的味道來形容是最貼切的 140.112.121.97 05/09
16F：推 mobile:海洋的味道很貼切阿..我吃後也覺得是海洋的味道220.137.238.141 05/09
17F：→ mobile:而且不腥耶..很甜(是舌底湧出的甜味)..不過超貴220.137.238.141 05/09
18F：推 EVASUKA: 海膽是不是都不吃煮熟的? 218.171.136.70 05/09
19F：推 streamers:有點像～酪梨的味道～軟稠稠的 一點點腥 219.81.196.145 05/09
20F：推 soundofcolor:可以去爭鮮點一個來吃吃看 219.86.45.250 05/09
21F：推 airphone:其實我絕得海膽有時看很像大便.. 220.133.8.139 05/09
22F：推 chosenYP:樓上這樣講讓我有點想嘗試大便220.143.232.182 05/09
23F：推 RoxanneLi:曾早上五點築地吃過超新鮮海膽...甜的 有濃香140.112.238.123 05/10
25F：→ yellowsand:台灣要吃海膽最好找好一點的日本料理店，不然 61.66.89.118 05/10
26F：→ yellowsand:你可能也後再也不敢吃海膽了 61.66.89.118 05/10
27F：推 MP100:爭鮮的海膽很難吃,去漁港點一個比較讚 可惜有點貴 163.25.100.208 05/11
28F：推 csammii:元氣壽司的海膽軍艦好吃..可以去試試唷..海味! 61.30.117.110 05/11
29F：推 KidsH:101地下室友賣，超好吃的orz 203.70.102.241 05/12
30F：推 alittlefat:在築地吃的完全沒腥味 就很鮮 然後食感很好 218.184.78.110 05/13
31F：→ alittlefat:柔軟然後慢慢擴散開的那種食感這樣.. 218.184.78.110 05/13
32F：→ Raist:爭鮮的東西都超不新鮮的!吃過一次就再也不敢吃了!! 218.34.88.128 05/13
33F：→ CMXXX:我在台灣迴轉吃過 很噁心....所以完全無法想像日本 61.230.136.233 05/19
34F：→ CMXXX:人會那麼愛吃...大概吃到濫的了= = 61.230.136.233 05/19
35F：推 Mrpapa:新鮮的跟濫的真的差很多 價錢有差很多 XDD140.113.141.169 05/23