日本 2000. 1. 6. 放送 三宅 ラーメン（拉麵） チャーハン（炒飯） 特選素材：沖田さんの黑豚肉（沖田先生的黑豬肉） （鹿兒島縣 大口　沖田黑豚牧場產） （仕事人：沖田 速男） （鹿兒島經濟連販賣課 鹿兒島縣鹿兒島市鴨池新町15 099-258-5391 http://www.satsuma.ne.jp/kakeiren/ <= 官方網站） 烏骨雞の卵（烏骨雞的蛋） （石川縣 金澤產） （仕事人：河內　隆德） （中國醫食研究所 石川縣金澤市西念町127街區4 076-232-4255 http://www.tenranukokkei.co.jp <= 官方網站） 應援團 元樂（げんらく）（藏前） 料理人：里見　哲勇 東京都台東區藏前2-12-3 03-3851-4537 11:00～15:00、17:00～21:00 定休日：日祝 http://www.genraku.com/ <= 官方網站 "空"　KAMADO（かまど）（新宿區百人町） 黽 料理人：清水　博丈 東京都新宿區百人町1-24-8 第三平澤ビル 1F 03-3227-3247 平日：11:00～15:00、17:00～24:00 金土：11:00～15:00、17:00～翌 2:00 定休日：無 http://www.kamado.gr.jp/ <= 官方網站 中華德大（ちゅうかとくだい）（荻窪） 料理人：青柳　禎一 東京都杉並區荻窪5-13-6 03-3393-2082 平日：11:30～14:00、17:30～21:00 土曜：17:00～21:00 定休日：日祝 http://hw001.gate01.com/t-ao-ogi/ <= 官方網站 料理推薦 谷やんラーメン（たにやんらーめん）（門前仲町） 料理人：谷野 泰章 東京都江東區永代2-13-3 03-3641-6824 11:00～翌 4:00 定休日：無 http://gourmet.livedoor.com/item/300/i22080094/ http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Tokyo/guide/ 0304/WV-TOKYO-2RAWS001.html 大勝軒（たいしょうけん）（東池袋） 料理人：山岸 一雄 東京都豊島區東池袋4-28-3 03-3981-9360 11:00～15:00 定休日：水曜 http://gourmet.livedoor.com/item/300/i953632/ http://www2.gnavi.co.jp/ramen/shop/jp/g530900n.htm http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Tokyo/guide/ 0304/M0013000393.html さぶちゃん（神保町） 料理人：木下 三郎 東京都千代田區神田神保町2-24 03-3230-1252 11:30～15:00、16:30～19:00 定休日：日祝 http://gourmet.livedoor.com/item/300/i257472/ http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Tokyo/guide/ 0304/M0013002073.html 關口 天ぷらそば（炸蝦麵） いなり壽司（豆皮壽司） 特選素材：手打ち田舍そば（手工製作鄉村蕎麥麵） （長野縣 朝日村產） （仕事人：齊藤　志づ） いなり揚げ（油豆皮） （京都府 下京區 木屋町 賀茂とうふ 近喜製造） （仕事人：林　浩二、澄代） （京都府京都市下京區木屋町通四條下ル船頭町202 075-344-6001 8:00～20:00 定休日：水曜 http://www.kamo-tofu.com/ <= 官方網站） 應援團 本むら庵（ほんむらあん）（荻窪） 料理人：小張　信男 東京都杉並區上荻2-7-11 03-3390-0325 11:00～21:30 定休日：火曜 http://www.honmura-an.co.jp/ <= 官方網站 千利庵（せんりあん）（西麻布） 料理人：安西　榮 東京都港區西麻布２-25-19 03-3400-1782 11:30～14:30、17:00～21:00 定休日：水曜 http://gourmet.livedoor.com/item/100/i212800/ http://www.dab.hi-ho.ne.jp/cybersoba/senrian/Desc_Senrian.htm http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Tokyo/guide/ 0102/M0013000602.html さ和長（さわちょう）（溜池） 料理人：恩海　光 東京都港區赤"土反"１-４-８ 03-3584-9968 11:30～14:00、17:00～21:00 定休日：土日 http://gourmet.livedoor.com/item/100/i16420736/ http://www.dab.hi-ho.ne.jp/cybersoba/sawacho/Desc_Sawacho.htm 料理推薦 一番町吉田（いちばんちょうよしだ）（麴町） 料理人：吉田 伸一 東京都千代田區一番町15-15 03-3234-9948 11:30～14:00、17:30～21:00 定休日：日祝、第一、三、五土曜 http://gourmet.livedoor.com/item/100/i16769792/ http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Tokyo/guide/ 0102/M0013001922.html 竹やぶ（たけやぶ）（千葉 柏） 料理人：阿部 孝雄 千葉縣柏市柏1144-2 047-163-9838 11:45～19:45 定休日：木曜 http://www.takeyabu.jp/ <= 官方網站 赤"土反" たけがみ（あかさか たけがみ）（赤"土反"見附） 料理人：神谷 昌孝 東京都港區赤"土反"3-13-16 田邊ビル 1F 03-3586-3636 11:30～15:00、17:30～22:00 定休日：日曜 http://r.gnavi.co.jp/g885900/ http://gourmet.livedoor.com/item/100/i15358336/ -- 本集為紀念千禧年首播 二小時加長版 -- Louis.... ※ 編輯: Louis 來自: 220.137.146.165 (04/06 00:25)