日本 2001. 3.15. 放送 三宅 和風ハンバーグ（日式漢堡排） 特選素材：宮重大根（宮重蘿蔔） （愛知縣 春日町產） （仕事人：小崎　昇） （春日町宮重大根純種子保存委員會 http://www.town.haruhi.aichi.jp/history/history.html ） 應援團 クーダムプラッツ（Kudamm Platz）（池袋） 料理人：池田　隆二 東京都豊島區南池袋1-19-3 第五中野ビル 9F 03-3982-7577 http://www.topcs.co.jp/kp/ http://www.toshimaku-town.com/review/ts000464/post （2004. 3.19.已歇業） あさみ（銀座） 料理人：淺見　健二 東京都中央區銀座8-16-6 ときわぎ館 1F 03-5565-1606 11:30～14:00、17:00～23:00 定休日：日祝 http://gourmet.livedoor.com/item/100/i22034635/ http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Tokyo/guide/ 0101/C0000000342.html クラブハウス　モッコ（CLUB HOUSE MOCCO）（二子玉川） 料理人：田丸　勝則 東京都世田谷區玉川3-10-8 アーク植ビル 3F 03-3707-2747 11:00～15:00、16:30～23:00 定休日：第一、三水曜 http://www.walkerplus.com/tokyo/gourmet/contents/tom191.html http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Tokyo/guide/ 0202/WV-TOKYO-3RBAO001.html 料理推薦 とき和（ときわ）（四谷三丁目） 料理人：藤田 新 東京都新宿區四谷3-6 03-3341-8673 11:30～14:00 定休日：土日祝 http://www.ne.jp/asahi/sin/tokiwa/index.htm <= 官方網站 SATSUKI（さつき）（紀尾井町） 料理人：岩崎 裕介 東京都千代田區紀尾井町4-1　ホテル‧ニューオータニ‧タワー 1F （HOTEL NEW OTANI） 03-3265-4707 6:00～24:00 定休日：無 http://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/satsuki/index.html <= 官方網站 キャロット（CARROT）（西荻窪） 料理人：中島　英雄 東京都杉並區西荻北3-13-7 ベルハイム西荻窪 1F 03-3394-4443 11:50～14:30、17:00～21:50 定休日：木曜 http://gourmet.livedoor.com/item/200/i213344/ 關口 豚肉のしょうが燒き（薑燒豬肉） 特選素材：本みりん　昔仕入（古法味醂） （愛知縣 蟹江町　甘強酒造製造） （仕事人：山田　幹夫） （愛知縣海部郡蟹江町大字蟹江本町字海門96 05679-5-3131 http://www.kankyo-shuzo.co.jp/index.html <= 官方網站） 應援團 末ぜん（すえぜん）（代官山） 料理人：堀井　肇 東京都澀谷區猿樂町20-8 03-3461-8234 11:00～15:00 定休日：日祝 http://gourmet.livedoor.com/item/100/i21197353/ 渡邊（わたなべ）（芝） 料理人：渡邊　浩 東京都港區芝2-17-1 03-3451-5870 11:45～14:00、18:00～22:00 定休日：土日祝 http://lunch.gcon.jp/shobu/200408/ グルメハウス薔薇亭（ぐるめはうすろーずてい）（高圓寺） 料理人：嘉村　正氏 東京都杉並區高圓寺北3-21-20 03-3330-0204 11:00～15:00、17:00～22:00 定休日：月曜 http://lunch.gcon.jp/shobu/200408/ http://gourmet.livedoor.com/item/200/i20545268/ 料理推薦 梅林（ばいりん）（銀座） 料理人：澀谷 昌也 東京都中央區銀座7-8-1 澀谷ビル 1F 03-3571-0350 11:30～21:00 定休日：無 http://gourmet.livedoor.com/item/100/i14965280/ http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Tokyo/guide/ 0103/P001045.html 洋食GOTOO（ようしょくごとう）（大塚） 料理人：後藤 真男 東京都豊島區南大塚3-54-1 03-3983-0613 11:30～15:00、17:30～22:00 定休日：土曜 http://www.tbs.co.jp/chubaw/20040605/kyo1.html http://gourmet.livedoor.com/item/200/i23136185/ 高はし（たかはし）（築地） 料理人：高橋 勝 東京都中央區築地5-2-1 築地市場內八號棟 03-3541-1189 7:00～13:00 定休日：日祝、市場休市日（通常為第二、四水曜） http://www.ntv.co.jp/burari/040731/info01.html http://gourmet.livedoor.com/item/100/i20382043/ http://www.worldramen.net/Tsukiji/Shop/Jounai/Takahashi.htm -- 本集為 75 分鐘加長版 -- Louis.... ※ 編輯: Louis 來自: 220.137.82.103 (03/31 16:45)