※ 引述《Louis (班尼頓)》之銘言： 看了這一集後真是不知該如何是好 日本人的味覺真是讓人很難理解 乾燒龍蝦不管用料做法食材等等 都是非常完美 怎會輸給咕姥肉 而且那個咕姥肉做的還滿遜的 了解咕姥肉做法的人應該知道 咕姥肉要加泡菜(廣式的大白菜和小黃瓜及蘿蔔) 還要放些鳳梨增加甜味 頭痛.....一瓶黑醋就打敗日本人的胃 文化的差異吧 就好像我一直覺得不敢吃的山藥泥麥飯 卻常常打敗其他飯類料理 : 日本 2004. 2.26. 放送 : 三宅 : 伊勢エビのチリソース（乾燒龍蝦） : 特選素材：伊勢エビ（龍蝦） : （和歌山縣 日高　比井崎產） : （仕事人：白井　健次） : 應援團 : 四川料理　荒木（しせんりょうり　あらき）（奧澤） : 料理人：荒木　友和 : 東京都世田谷區奧澤4-15-15 : 03-3748-1041 : 12:00～15:00、17:00～22:00 : 定休日：水曜 : http://homepage.mac.com/araki4000/ <= 官方網站 : 天壇（てんだん）（虎ノ門） : 料理人：田中　秀幸 : 東京都港區虎ノ門4-1-1　虎ノ門パストラル : 03-3434-4355 : 平日：11:30～14:00、16:30～22:00 : 土日祝：12:00～22:00 : 定休日：無 : http://www.pastoral.or.jp/tendan/ <= 官方網站 : 料理推薦 : 赤"土反"四川飯店（あかさかしせんはんてん）（赤"土反"見附） : 料理人：陳　建一 : 東京都千代田區平河町2-5-5 全國旅館會館ビル 5、6F : 03-3263-9371 : 11:30～14:00、17:00～22:00 : 定休日：無 : http://szechwan.jp/ <= 官方網站 : 關口 : 黑酢の酢豚（黑醋咕咾肉） : 特選素材：那智黑米壽（糯米黑醋） : （和歌山縣 那智勝浦　丸正酢釀造元製造） : （仕事人：小"土反"　晴次） : （和歌山縣東牟婁郡那智勝浦町天滿271 0735-52-0038 : http://web.wakkun.or.jp/03265.htm : http://www.aye-aye-net.com/marusyosu.htm ） : 應援團 : ダイニズテーブル（南青山） : 料理人：徐　冬林 : 東京都港區南青山6-3-14 : 03-3407-0363 : 11:30～15:00、17:30～23:00 : 定休日：無 : http://www.zinc.co.jp/ <= 官方網站 : Shanghai Dining 狀元樓（じょうげんろう）（自由が丘） : 料理人：林　忠彥 : 東京都目黑區自由が丘1-29-17 持田ビル 1F : 03-3718-8833 : 11:30～22:30 : 定休日：無 : http://www.jogen.co.jp/jiyuugaoka/ <= 官方網站 : 料理推薦 : 中國飯店六本木分店（ちゅうごくはんてん）（六本木） : 東京都港區西麻布1-1-5 : 03-3478-3828 : 平日：11:30～15:00、17:00～翌 4:00 : 土曜：11:30～翌 4:00 : 日祝：11:30～23:00 : 定休日：無 : http://r.gnavi.co.jp/g782400/ : http://www.glocom.ac.jp/users/fujikata/New/chugokuhanten.html : http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Tokyo/guide/ : 0301/M0013011936.html --

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