日本 2003. 9.11. 放送 三宅 スペアリブ（烤豬肋排） 特選素材：ぴーやし（胡椒 皮亞西） （沖繩縣 竹富島產） （仕事人：高那　利則） （高那旅館 沖繩縣八重山郡竹富町字竹富499 0980-85-2151 http://www.kit.hi-ho.ne.jp/hayasaka-my/ <= 官方網站） 應援團 アメリカンクラブハウス（都立大學） 料理人：樅山　良夫 東京都目黑區中根2-10-1 03-3725-0787 11:30～23:00 定休日：無 http://www.ach-web.com/ <= 官方網站 BUBBA GUMP SHRIMP（ババ‧ガンプ‧シュリンプ）（後樂園） 料理人：松本　貢 東京都文京區春日1-1-1　ラクーア（LaQua）1F 03-3868-7041 11:00～23:00 定休日：無 http://www.wdi.co.jp/ja/re-bubba.html <= 官方網站 關口 マグロのカマ燒き（烤鮪魚下巴） 特選素材：ケープタウン沖 ミナミマグロ（開普敦捕獲鮪魚） （靜岡縣 燒津產） （仕事人：長島　行雄） （http://www.rakuten.co.jp/fukuichi/ ） 應援團 割烹　いりかせ（神奈川 橫濱） 料理人：工藤　弘芳 神奈川縣橫濱市神奈川區鶴屋町2-20-1 YTUビル B1 045-322-9851 17:00～23:00 定休日：日祝（夏休み、年末年始休） http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Kanagawa/guide/ 0101/P001722.html 割烹　津やま（つやま）（赤"土反"） 料理人：鈴木　政夫 東京都港區赤"土反"2-14-7 03-3583-2482 11:30～14:30、17:00～21:30 定休日：第二、四土曜、日祝 http://www.tbs.co.jp/chubaw/20030726/kyo1.html -- Louis.... --

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