作者Louis (班尼顿)
看板Docchi
标题烤鲔鱼下巴(マグロのカマ烧き)vs 烤猪肋排(スペアリブ)
时间Sun Dec 12 15:04:00 2004
日本 2003. 9.11. 放送
三宅
スペアリブ(烤猪肋排)
特选素材:ぴーやし(胡椒 皮亚西)
(冲绳县 竹富岛产)
(仕事人:高那 利则)
(高那旅馆 冲绳县八重山郡竹富町字竹富499 0980-85-2151
http://www.kit.hi-ho.ne.jp/hayasaka-my/ <= 官方网站)
应援团
アメリカンクラブハウス(都立大学)
料理人:枞山 良夫
东京都目黑区中根2-10-1
03-3725-0787
11:30~23:00
定休日:无
http://www.ach-web.com/ <= 官方网站
BUBBA GUMP SHRIMP(ババ‧ガンプ‧シュリンプ)(後乐园)
料理人:松本 贡
东京都文京区春日1-1-1 ラクーア(LaQua)1F
03-3868-7041
11:00~23:00
定休日:无
http://www.wdi.co.jp/ja/re-bubba.html <= 官方网站
关口
マグロのカマ烧き(烤鲔鱼下巴)
特选素材:ケープタウン冲 ミナミマグロ(开普敦捕获鲔鱼)
(静冈县 烧津产)
(仕事人:长岛 行雄)
(
http://www.rakuten.co.jp/fukuichi/ )
应援团
割烹 いりかせ(神奈川 横滨)
料理人:工藤 弘芳
神奈川县横滨市神奈川区鹤屋町2-20-1 YTUビル B1
045-322-9851
17:00~23:00
定休日:日祝(夏休み、年末年始休)
http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Kanagawa/guide/
0101/P001722.html
割烹 津やま(つやま)(赤"土反")
料理人:铃木 政夫
东京都港区赤"土反"2-14-7
03-3583-2482
11:30~14:30、17:00~21:30
定休日:第二、四土曜、日祝
http://www.tbs.co.jp/chubaw/20030726/kyo1.html
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Louis....
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