日本 1997.11. 6. 放送 三宅 ミルフィーユ（千層派） 特選素材：夏秋イチゴ（夏秋莓） （德島縣 三加茂町產） （仕事人：近藤 昭） （JA三好郡 0883-79-3121） 應援團 キルフェボン（南青山） 料理人：柿"火田"　江理 東京都港區南青山3-18-5 03-5414-7741 11:00～20:00 定休日：無 http://www.quil-fait-bon.com/ <= 官方網站 タイユバン‧ロブション（惠比壽） 料理人 ジャン‧ポール チエポー 東京都目黑區三田1-13-1 03-5424-1338 （2004年 7月已歇業） 關口 モンブラン（勃朗峰蛋糕） 特選素材：丹波栗（兵庫縣 篠山町產） （仕事人：福本 實） （0795-56-2519） 應援團 オーボンヴュータン（AU BON VIEUX TEMPS）（等々力） 料理人：河田　勝彥 東京都世田谷區等々力2-1-14 03-3703-8428 9:00～18:30 定休日：水曜 http://www.cakechef.info/esprit/patisserie/au_bon_vieux_temps/ <= 官方網站 アルファカーメル（新宿） 料理人：井口　岳人 東京都澀谷區千"馬太"ヶ谷5-24-2　タカシマヤ‧タイムズスクウェア 12F 03-5361-1856 10:30～23:00 定休日：與タカシマヤ（高島屋）同 http://r.gnavi.co.jp/g203801/ http://gourmet.livedoor.com/item/600/i20842317/ -- Louis.... --

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