日本 1997.10.30. 放送 三宅 シーフードピラフ（海鮮炒飯） 特選素材：ケンサキイカ（劍鋒墨魚） （長崎縣 壹岐產） （仕事人：大久保 照享） （勝本漁業協同組合 長崎縣壹岐郡勝本町 09204-2-1180） 應援團 コルベーユ（Corbeille）（大阪 中之島） 料理人：增田　一郎 大阪府大阪市北區中之島5-3-68　リーガロイヤルホテル 06-448-1121 6:30～23:00 定休日：無 http://www.rihga.co.jp/osaka/restaurant/restaurant/corbeille/ index.html <= 官方網站 グリル滿天星（田町） 料理人：窪田　好直 東京都港區芝浦3-4-1　グランパーク田町店 03-5441-2112 平日：11:00～23:00 日祝：11:00～21:30 定休日：無 http://www.omurice.com/omurice/tamachi.html http://www.hanako-net.com/omise/detail.jsp?id=4530212 關口 炊き入みご飯（什錦炊飯） 特選素材：天然舞茸（秋田縣 阿仁町產） （仕事人：齊藤 英一） （阿仁町阿仁森吉森林組合特產工場 0181-84-2818） 應援團 つくし（西麻布） 料理人：三角　秀 東京都港區西麻布4-5-8　La西麻布 2F（舊址） 東京都港區西麻布1-12-4　西麻布紀伊國屋ビル B1（新址） 03-3486-5030 平日：11:30～14:00、17:30～22:30 日祝：17:00～21:00 定休日：無 http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Tokyo/guide/ 0101/P002049.html 折づる亭（西新宿） 料理人：添野　光二 東京都新宿區西新宿2-4-1　新宿NSビル 30F 03-3348-1770 http://www.asku.com/cgi-bin/jrg/osform/JRGRead?&osform_template= Restaurant.oft&adbid=0&anewdbid=0&pRestId=3032 （應該已經歇業了，至少已經離開新宿NSビル了， 原官方網站已經變成懷石料理的介紹了 http://www.kaisekiryouri.com/） -- Louis.... --

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