日本 2004. 1.22. 放送 三宅 ホッケの鹽燒き（鹽烤花魚） 特選素材：羅臼ホッケの開き（花魚乾） （北海道 羅臼　髭商店製造） （仕事人：釣 光芳 <= 捕魚 髭　トシ子 <= 魚乾製作） 應援團 爐ばた　曳治屋（えいじや）（六本木） 料理人：山藤　剛男 東京都港區六本木4-11-4 六本木ビル 2F 03-3746-1222 17:30～24:00 定休日：日祝 http://jnb.dining.ne.jp/restaurant/?rid=1139 北海道料理　藤半（とうはん）（銀座） 料理人：佐藤　洋司 東京都中央區銀座8-5-18 03-3574-0491 平日：17:00～翌 3:00 土日：17:00～23:00 定休日：日祝 http://www.satonao.com/tokyo/t_japa.html http://www.yomiuri.co.jp/wine/aji/aj03020301.htm http://www.asku.com/cgi-bin/jrg/osform/JRGRead?&osform_template= Restaurant.oft&adbid=0&anewdbid=0&pRestId=61651 料理推薦 俺ん家（北海道 根室） 北海道根室市梅ヶ枝町3-6 0153-23-3317 16:30～22:30 定休日：日曜 http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Hokkaido/Hokkaido/ guide/0101/M0001001263.html 關口 鮭のバター燒き（奶油煎鮭魚） 特選素材：鱒之介（ますのすけ）（北海道 羅臼產） （仕事人：濱屋　修司） 應援團 グリルシャトー（八重洲） 料理人：木場　嶺阿樹 東京都中央區八重洲1-6-14 03-3271-7665 11:30～15:00、17:00～23:00 定休日：土日祝 http://www.sanspo.com/gurume/033/033-02.html 神戶ステーキ　あずま（原宿） 料理人：楠元　益夫 東京都澀谷區神宮前3-27-17 03-3497-1373 11:30～15:00、17:00～23:00 定休日：日曜 http://www.steak-azuma.com/ <= 官方網站 料理推薦 レストランYAMAGATA（ヤマガタ）（銀座） 東京都中央區銀座8-5-1 プラザG8 2F 03-3575-1553 11:30～14:30、17:30～21:00 定休日：土日祝 http://www.omurice.com/omurice/ginzago.html http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Tokyo/guide/ 0205/P015098.html -- 各少後面那一家應援團 -- Louis.... --

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